Ésta es una deliciosa receta que además de ser super nutritiva y rendidora, es económica y les facsina a los niños!!!
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Cocinar las papas con cáscara hasta que esén suaves como para puré. Una vez cocinadas pelar y machacar
Mezclar en un bowl la carne molida, el huevo, sal, pimienta y la maizena.
Agregar el puré de papa y mezclar perfectamente.
Formar bolitas o croquetas, pasarlas por pan molido.
Freir a fuego medio en aceite bien caliente 3 min por cada lado, sacar del aceite y escurrir sobre papel absorbente. Servir con ensalada.
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