x
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Bolitas de Pollo con Salsa de Mostaza

20 mins
20 mins
Baja
4
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prueba estas deliciosas bolitas de pollo con salsa de mostaza, son perfectas para cualquier ocasión ya que su rico sabor a pollo y jamón serrano es irresistible. Además la salsa de mostaza complementa estos sabores haciendo la mezcla perfecta para tu paladar.

Ingredientes

4 porciones
  • 2.5 kilos de pechuga de pollo, picada
  • 60 gramos de jamón serrano, cortado en trocitos
  • 4 cucharadas de pan molido
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado
  • 1 huevo, para rebosar
  • 1 taza de pan molido, para rebosar
  • 1 taza de harina, para rebosar
  • 1 taza de aceite, para freír
  • 100 gramos de papa
  • 70 gramos de cebolla
  • 2 ajos
  • 30 gramos de mostaza
  • 1/2 litros de caldo de pollo
  • 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Para hacer las bolitas tritúra el jamón serrano, ajo, perejil y mezcla con el pollo previamente picado.
Añade el huevo, el pan rallado y mezcla todo bien. Forma las bolitas con la mezcla anterior y fríe en aceite caliente.
Para la salsa, sofríe el ajo y cebolla hasta que se doren.
Añade la papa cortada en trocitos pequeños.
Agrega la mostaza, pimienta y el caldo de pollo. Baja el fuego y cocina por 15 minutos hasta que se haya reducido el caldo a la mitad.

TIPS

La salsa se puede dejar así, o puedes optar por batirla.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
192.4
kcal
9.62%
Carbohidrato, por diferencia
5.9
g
1.97%
Proteína
19.4
g
38.8%
Lípido total (grasa)
10.3
g
15.85%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD