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Pan Bimbo

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Bollo Relleno de Ternera en Salsa de Champiñones

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Los sabores que encontrarás en esta receta te fascinarán, con su exquisita combinación de ingredientes que contrastan perfectamente con la ternera. Lo mejor es que es sobre un pan Artesano, ideal para llevártelo a donde quieras.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebollas, cortada en cuartos
  • 500 gramos de carne de ternera, cortada en trozos
  • 300 gramos de champiñón, crotados por la mitad
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de tomillo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 6 Bollos Artesano Bimbo®
  • 6 ramas de albahaca, para decorar

Preparación

En una cacerola a fuego bajo calienta la mantequilla, agrega la cebolla, la carne de ternera y cocina unos minutos. Sazona con sal y pimienta.
Agregar los champiñones la paprika, agregar el vino blanco y dejar cocinar por 3 minutos.
Agregar la crema, la mostaza, sazona con tomillo y cocina por 3 minutos más.
Sobre un Bollo Artesano Bimbo® coloca la ternera con champiñones, decora con un poco de albahaca fresca.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato acompañado de ensalada.

TIPS

Puedes sustituir la cebolla blanca por cebolla amarilla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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