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Receta de Bollo Relleno de Ternera en Salsa de Champiñones
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Bollo Relleno de Ternera en Salsa de Champiñones

30 min
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Los sabores que encontrarás en esta receta te fascinarán, con su exquisita combinación de ingredientes que contrastan perfectamente con la ternera. Lo mejor es que es sobre un pan Artesano, ideal para llevártelo a donde quieras.
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Bollo Relleno de Ternera en Salsa de Champiñones
Los sabores que encontrarás en esta receta te fascinarán, con su exquisita combinación de ingredientes que contrastan perfectamente con la ternera. Lo mejor es que es sobre un pan Artesano, ideal para llevártelo a donde quieras.

Ingredientes

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  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 pieza de cebolla cortada en cuartos
  • 500 gramos de carne de ternera cortada en trozos
  • 300 gramos de champiñón crotados por la mitad
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de tomillo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 6 piezas de Bollos Artesano Bimbo®
  • 6 ramas de albahaca para decorar
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Bollo Relleno de Ternera en Salsa de Champiñones

Preparación

En una cacerola a fuego bajo calienta la mantequilla, agrega la cebolla, la carne de ternera y cocina unos minutos. Sazona con sal y pimienta.
Agregar los champiñones la paprika, agregar el vino blanco y dejar cocinar por 3 minutos.
Agregar la crema, la mostaza, sazona con tomillo y cocina por 3 minutos más.
Sobre un Bollo Artesano Bimbo® coloca la ternera con champiñones, decora con un poco de albahaca fresca.
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TIPS

"Puedes sustituir la cebolla blanca por cebolla amarilla."

PRESENTACIÓN

"Sobre un plato acompañado de ensalada. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Bollo Relleno de Ternera en Salsa de Champiñones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
409
kcal
20%
409 kcal
Carbohidratos
4.9
g
1.6%
4.9 g
Proteinas
27.4
g
55%
27.4 g
Lípidos
31.1
g
48%
31.1 g
Fibra dietética
0.6
g
1.3%
0.6 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
168
mg
56%
168 mg
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