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Receta de Bollo Relleno de Ternera en Salsa de Champiñones
Pan Bimbo

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Bollo Relleno de Ternera en Salsa de Champiñones

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Los sabores que encontrarás en esta receta te fascinarán, con su exquisita combinación de ingredientes que contrastan perfectamente con la ternera. Lo mejor es que es sobre un pan Artesano, ideal para llevártelo a donde quieras.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 pieza de cebolla cortada en cuartos
  • 500 gramos de carne de ternera cortada en trozos
  • 300 gramos de champiñón crotados por la mitad
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de tomillo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 6 piezas de Bollos Artesano Bimbo®
  • 6 ramas de albahaca para decorar

    Preparación

    En una cacerola a fuego bajo calienta la mantequilla, agrega la cebolla, la carne de ternera y cocina unos minutos. Sazona con sal y pimienta.
    Agregar los champiñones la paprika, agregar el vino blanco y dejar cocinar por 3 minutos.
    Agregar la crema, la mostaza, sazona con tomillo y cocina por 3 minutos más.
    Sobre un Bollo Artesano Bimbo® coloca la ternera con champiñones, decora con un poco de albahaca fresca.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato acompañado de ensalada.

    TIPS

    Puedes sustituir la cebolla blanca por cebolla amarilla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    409
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    4.9
    g
    1.6%
    Proteínas
    27.4
    g
    55%
    Lípidos
    31.1
    g
    48%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    2.0
    g
    2.2%
    Colesterol
    168
    mg
    56%
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