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Receta de Bowl de Pollo y Quinoa
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Receta de Bowl de Pollo y Quinoa
Receta

Bowl de Pollo y Quinoa

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Si quieres un platillo nutritivo y energético esta es la opción, un delicioso bowl de quinoa y pollo a la parrilla con vegetales, es super rápido, sano y te sentirás satisfecho por más tiempo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pechuga de pollo, sin hueso y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón, su jugo
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharaditas de tomillo seco
  • 1/2 cucharaditas de albahaca deshidratada
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo De Pollo
  • 2 tazas de quinoa, cocida
  • 1 jitomate, en cubos medianos
  • 1 aguacate
  • 1/2 pepinos, con cáscara y semillas en cubos medianos
  • 1/2 tazas de queso panela, en cubos medianos
  • 1/2 tazas de aceituna negra, rebanada
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann'S® Orgánica , para el aderezo
  • 1 cucharada de perejil fresco

Preparación

Marinar el pollo con aceite de oliva, jugo de limón, ajo, hierbas, miel y Knorr® Suiza. Refrigerar por 30 minutos como mínimo.
Eliminar la marinada y cocinar las pechugas de pollo en sartén de teflón a fuego medio por 4 a 5 minutos de cada lado aproximadamente o hasta que estén bien cocidas. Una vez tibias, cortar en rebanadas y reservar.
Armar los bowls repartiendo en cada uno, la quinoa cocida, jitomate, aguacate, pepino, queso, aceitunas y las rebanadas de pollo (previamente hechas).
Al momento de servir, repartir al centro de cada bowl una cucharada de Hellmann's® Orgánica, previamente mezclada con el perejil.

TIPS

Puedes agregar al aderezo un poco de ralladura de limón o ajo finamente picado .

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Rita Abonce
19/09/2018 10:56:21
La voy a preparar
Lorena Carretero
25/03/2018 09:17:04
Deliciosa y nutritiva.

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