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Brochetas de Pollo a la Hawaiana

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Las recetas con pollo pueden ser tan deliciosas y sencillas como quieras. Y el claro ejemplo es esta receta de Brochetas de Pollo a la Hawaiana, que se barnizan con una salsita búfalo casera y puedes acompañar con algunas verduras.

Esta forma de hacer brochetas es sencilla, pero puedes cambiar el pollo por camarón y lograrás un sabor único.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de Margarina Primavera® Chantilly, tina 190g
  • 2/3 tazas de salsa picante
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1/2 cucharadas de sal
  • 1/2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1/2 cucharaditas de pimienta cayena
  • 1/4 cucharaditas de polvo de ajo
  • 1/4 cucharaditas de pimienta blanca
  • 1/4 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 1 cebolla morada, cortada en cubos
  • 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos
  • 1 taza de piña, cortada en cubos
  • 1 taza de jamón, cortado en cubos
  • 2 chiles jalapeños, cortado en rodajas gruesas
  • suficiente de sal y pimienta
  • suficiente de perejil, picado, para decorar

Preparación

Para la salsa, en una olla a fuego bajo derrite la Margarina Primavera® Chantilly y agrega la salsa, el vinagre, la sal, la salsa inglesa, la pimienta cayena, la pimienta blanca, el ajo, la cebolla en polvo y el azúcar. Deja que suelte el hervor y cocina 5 minutos. Retira.
Arma las brochetas insertando la cebolla morada, el pollo, la piña, el jamón y el chile jalapeño en palos para brocheta, alternando los ingredientes. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
Calienta un sartén parrilla a fuego alto y cocina las brochetas por todos lados hasta que el pollo esté cocido. En los últimos minutos de la cocción, barniza con la salsa búfalo.
Sirve las brochetas con perejil picado y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve las brochetas espolvoreadas con perejil fresco.

TIPS

Sustituye el pollo por camarón, te sorprenderán lo ricas que quedan.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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