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Receta de Brochetas de Cerdo y Manzana
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2

Brochetas de Cerdo y Manzana

30 minutos
Baja
porciones 4
1
Una ricas brochetas de cerdo, manzana y cebolla con una salsa muy rica.
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Brochetas de Cerdo y Manzana
Una ricas brochetas de cerdo, manzana y cebolla con una salsa muy rica.

Ingredientes

  • 600 gramos de lomo de cerdo cortado en cubos
  • 1/2 taza de mermelada de durazno
  • 2 cucharadas de vinagre de cidra
  • 1 cucharada de Puré de Tomate
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada cortada en cubos o tiras gruesas (8)
  • 1 manzana pelada y cortada en cubos (8)
  • 1 pizca de sal de grano grueso

Preparación

Caliente una parilla a temperatura media-alta.
En un bowl mediano haga la salsa combinando la mermelada, el vinagre, el puré de jitomate, y 1 cucharada de aceite. Sazone con sal y pimienta y guarde.
Arme 4 banderillas con 4 cubos de cerdo, 2 cubos de cebolla y 2 cubos de manzana. (Comienze con cerde y termine con manzana). Sazone con sal y pimienta y un poco de aceite.
Coloque las banderillas en la parilla y cocine por 6-8 minutos.
Con una cuchara bañe las brochetas con la salsa y volteé, cocine por 5 minutos más o hasta que el cerdo esté bien cocido. Puede agregar más salsa mientras se cocina.

PRESENTACIÓN

Sirva acompañados de la salsa sobrante, solo caliente un poco antes de servir.

TIPS

Una ricas brochetas de cerdo, manzana y cebolla con una salsa muy rica.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
558
kcal
28%
Carbohidratos
33.1
g
11%
Proteínas
35.0
g
70%
Lípidos
32.3
g
50%
Fibra dietética
2.7
g
5.5%
Azúcares
27.0
g
30%
Colesterol
126
mg
42%
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Calificaciones (2)
Anónimo
2016-05-08T23:35:07.00-06
Deliciosa receta La preparamos en casa para mi mamá, suegra y cuñada... Les fascinó, muchas gracias por compartir esta receta
Glenda Perdomo
2015-08-19T23:38:35.00-06
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