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Deborah Dana

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Receta de Brochetas de Pollo
Receta

Brochetas de Pollo

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Una muy rica receta y que le gustará a toda su familia. ¡Las brochetas de pollo tienen mi marinado especial!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 1 pimiento rojo, cortado en cuadros
  • 1/2 tazas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de cebolla, picada
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/2 cebollas, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 cucharadas de curry en polvo
  • 1/2 tazas de jugo de tomate

Preparación

Corte cada pechuga de pollo en tiras (entre 3-4 por pechuga).
En un recipiente grande ponga el vinagre y el resto de los ingredientes, tápelo y agítelo.
Agregue a la marinada el pollo, tape y marine en el refrigerador por 1 hora.
Retire del refrigerador y ponga en una olla y hiérvalo.
En palillos para brochetas ponga alternados el pollo, la cebolla y el pimiento.
Ase las brochetas por más o menos 10 minutos.
Barnice 1-2 veces durante el asado cada brocheta con el marinado.

PRESENTACIÓN

Sirva 2 brochetas sobre una cama de arroz para una presentación individual espectacular.

TIPS

Este marinado también se puede utilizar para res o pescado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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atj d
11/03/2016 22:37:13
A través de iOS
Edmundo Dantes
17/02/2015 21:40:10
A través de Android Parece muy rico, hay que probarlo.
Abigail Navarro
14/10/2013 22:46:56
A través de iOS Como agrego esto a favoritos???
Anónimo
13/09/2013 21:57:26
se me antojaron. tengo que poner a hervir primero el pollo, eso no me quedo muy claro.
Ana Lozz
25/07/2013 20:04:51
Que delicia!! De seguro las hare mañana, gracias

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