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Karla Campos Quintero
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Receta de Brochetas de Pollo
Karla

Karla Campos Quintero
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Receta de Brochetas de Pollo
Receta
1

Brochetas de Pollo

90 minutos
Baja
4 porciones
5
Una muy rica receta y que le gustará a toda su familia. ¡Las brochetas de pollo tienen mi marinado especial!

Ingredientes

  • 4 piezas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 pieza de pimiento rojo cortado en cuadros
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/2 pieza de cebolla en cubos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 cucharada de curry en polvo
  • 1/2 taza de jugo de tomate

    Preparación

    Corte cada pechuga de pollo en tiras (entre 3-4 por pechuga).
    En un recipiente grande ponga el vinagre y el resto de los ingredientes, tápelo y agítelo.
    Agregue a la marinada el pollo, tape y marine en el refrigerador por 1 hora.
    Retire del refrigerador y ponga en una olla y hiérvalo.
    En palillos para brochetas ponga alternados el pollo, la cebolla y el pimiento.
    Ase las brochetas por más o menos 10 minutos.
    Barnice 1-2 veces durante el asado cada brocheta con el marinado.

    PRESENTACIÓN

    Sirva 2 brochetas sobre una cama de arroz para una presentación individual espectacular.

    TIPS

    Este marinado también se puede utilizar para res o pescado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    120
    kcal
    6.0%
    Carbohidratos
    13.1
    g
    4.4%
    Proteínas
    1.0
    g
    2.0%
    Lípidos
    7.5
    g
    11%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    9.0
    g
    10.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (5)
    Ángel tejeda
    2016-03-11T22:37:13.00-06
    A través de iOS
    Edmundo Dantes
    2015-02-17T21:40:10.00-06
    A través de Android Parece muy rico, hay que probarlo.
    Abigail Navarro
    2013-10-14T22:46:56.00-06
    A través de iOS Como agrego esto a favoritos???
    Anónimo
    2013-09-13T21:57:26.00-06
    se me antojaron. tengo que poner a hervir primero el pollo, eso no me quedo muy claro.
    Ana Lozano
    2013-07-25T20:04:51.00-06
    Que delicia!! De seguro las hare mañana, gracias
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