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Deborah Dana
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Receta de Brochetas de Pollo
Receta

Brochetas de Pollo

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Una muy rica receta y que le gustará a toda su familia. ¡Las brochetas de pollo tienen mi marinado especial!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 1 pimiento rojo, cortado en cuadros
  • 1/2 tazas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de cebolla, picada
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/2 cebollas, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 cucharadas de curry en polvo
  • 1/2 tazas de jugo de tomate

Preparación

Corte cada pechuga de pollo en tiras (entre 3-4 por pechuga).
En un recipiente grande ponga el vinagre y el resto de los ingredientes, tápelo y agítelo.
Agregue a la marinada el pollo, tape y marine en el refrigerador por 1 hora.
Retire del refrigerador y ponga en una olla y hiérvalo.
En palillos para brochetas ponga alternados el pollo, la cebolla y el pimiento.
Ase las brochetas por más o menos 10 minutos.
Barnice 1-2 veces durante el asado cada brocheta con el marinado.

PRESENTACIÓN

Sirva 2 brochetas sobre una cama de arroz para una presentación individual espectacular.

TIPS

Este marinado también se puede utilizar para res o pescado.

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atj d
11/03/2016 22:37:13
A través de iOS
Edmundo Dantes
17/02/2015 21:40:10
A través de Android Parece muy rico, hay que probarlo.
Abigail Navarro
14/10/2013 22:46:56
A través de iOS Como agrego esto a favoritos???
Anónimo
13/09/2013 21:57:26
se me antojaron. tengo que poner a hervir primero el pollo, eso no me quedo muy claro.
Ana Lozz
25/07/2013 20:04:51
Que delicia!! De seguro las hare mañana, gracias

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