Brochetas de Pollo

Name: Brochetas de Pollo
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel; 1 pimiento rojo, cortado en cuadros; 1/2 tazas de vinagre balsámico; 1 cucharada de cebolla, picada; 1 cucharada de azúcar morena; 1/2 cebollas, en cubos; 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de pimienta negra; 1/2 cucharadas de curry en polvo; 1/2 tazas de jugo de tomate