Name: Brochetas de Pollo y Pimiento
Prep time: 40 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 40 mins
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo de pollo, cortado en cubos; 1/4 tazas de jugo de limón; 2 cucharadas de orégano, fresco picado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 pimiento rojo, cortado en juliana; 1 pimiento verde, cortado en cubos; 12 dientes de ajo, pelados; al gusto de pimienta, al gusto