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Receta de Brochetas de Res Tricolor
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Receta de Brochetas de Res Tricolor
Dilia

Dilia Vazquez Santamaria

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Receta
2

Brochetas de Res Tricolor

30 minutos
Media
porciones 6
1
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 25% menos calorías y 48% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Brochetas de Res Tricolor
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 25% menos calorías y 48% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

  • PAM® Original aceite de canola en aerosol
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1/3 de taza de concentrado de tamarindo
  • 3 piezas de chile serrano
  • 500 gramos de carne de res para brocheta
  • 2 piezas de pimiento morrón rojo picado en cubo mediano
  • 2 piezas de pimiento morrón amarillo picado en cubo mediano
  • 2 piezas de pimiento morrón verde picado en cubo mediano
  • 1 taza de cebolla picada en cubos medianos
  • 12 piezas de palillo para brocheta
  • sal
  • pimientas

Preparación

Licuar el jugo de naranja, el concentrado de tamarindo y el chile serrano.
Sumergir la carne, los pimientos y la cebolla de forma que se cubran bien con esta salsa. Dejar marinar dentro del refrigerador por lo menos durante 2 horas.
Formar las brochetas alternando los pimientos por color, la cebolla y la carne.
Calentar a fuego alto la parrilla tipo grill o sartén y rociar cada brocheta con 1 disparo de PAM® Original.

PRESENTACIÓN

Cocinarlas por ambos lados, hasta llegar al término deseado.

TIPS

PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 25% menos calorías y 48% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
256
kcal
13%
Carbohidratos
20.8
g
6.9%
Proteínas
9.6
g
19%
Lípidos
15.1
g
23%
Fibra dietética
4.4
g
8.7%
Azúcares
8.5
g
9.4%
Colesterol
29.1
mg
9.7%
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