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Receta de Brochettes de Pollo con Ensalada de Vinagreta
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Receta de Brochettes de Pollo con Ensalada de Vinagreta
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Brochettes de Pollo con Ensalada de Vinagreta

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Disfruta unas deliciosas brochetas de pollo con ensalada de vinagreta, es mi platillo favorito y lo quiero compartir con ustedes. Espero que les guste.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 milanesa de pollo
  • 50 gramos de almendra
  • 1 huevo
  • sal
  • panes rallados, cantidad necesaria
  • aceites, cantidad necesaria
  • palitos de madera, para brochetas
  • 100 gramos de lechuga, varias
  • 1/2 cebollas moradas
  • vinagretas, agridulce
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadas de aceite balsámico
  • pimientas
  • 1/2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 remolacha

Preparación

Brochettas: Colocar en la procesadora la milanesa, las almendras, el huevo y salpimentar.
Llevar la mezcla a la heladera y luego formar en los palitos las brochetas dándoles forma alargada.
Luego pasar por huevo, pan rallado y freír.
Ensalada: Disponer todas las hojas dentro de un bol y condimentar con al vinagreta agridulce.
Vinagreta Agridulce: Colocar la sal, la pimienta, el azúcar, el aceto y batir para deshacer los ingredientes por último agregar el aceite sin dejar de batir y utilizar.

PRESENTACIÓN

Disponer alrededor del plato la ensalada, en el centro los chips de remolacha y los brochetas parados en el centro del plato.

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