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Ana Lozz
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Receta de Brochettes de Pollo con Ensalada de Vinagreta
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Ana Lozz
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Brochettes de Pollo con Ensalada de Vinagreta

30 minutos
Baja
1 porción
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Disfruta unas deliciosas brochetas de pollo con ensalada de vinagreta, es mi platillo favorito y lo quiero compartir con ustedes. Espero que les guste.

Ingredientes

  • 1 milanesa de pollo
  • 50 gramos de almendra
  • 1 huevo
  • sal
  • panes rallados cantidad necesaria
  • aceites cantidad necesaria
  • palitos de madera para brochetas
  • 100 gramos de lechuga varias
  • 1/2 cebolla morada
  • vinagretas agridulce
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de aceite balsámico
  • pimientas
  • 1/2 cucharada de azúcar morena
  • 1 remolacha

    Preparación

    Brochettas: Colocar en la procesadora la milanesa, las almendras, el huevo y salpimentar.
    Llevar la mezcla a la heladera y luego formar en los palitos las brochetas dándoles forma alargada.
    Luego pasar por huevo, pan rallado y freír.
    Ensalada: Disponer todas las hojas dentro de un bol y condimentar con al vinagreta agridulce.
    Vinagreta Agridulce: Colocar la sal, la pimienta, el azúcar, el aceto y batir para deshacer los ingredientes por último agregar el aceite sin dejar de batir y utilizar.

    PRESENTACIÓN

    Disponer alrededor del plato la ensalada, en el centro los chips de remolacha y los brochetas parados en el centro del plato.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    906
    kcal
    45%
    Carbohidratos
    86.1
    g
    29%
    Proteínas
    43.7
    g
    87%
    Lípidos
    48.8
    g
    75%
    Fibra dietética
    18.5
    g
    37%
    Azúcares
    32.9
    g
    37%
    Colesterol
    256
    mg
    85%
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