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Receta de Burritos de Arrachera con Tortillas de Harina
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Receta
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Burritos de Arrachera con Tortillas de Harina

40 minutos
Baja
porciones 4
1
Nada como un burrito casero de arrachera con deliciosas tortillas de harina hechas a mano. Son esponjosas y deliciosas, lo más increíble es que solo necesitas 5 ingredientes para preparar las tortillas. ¡Se te hará agua la boca con cada bocado!
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Burritos de Arrachera con Tortillas de Harina
Nada como un burrito casero de arrachera con deliciosas tortillas de harina hechas a mano. Son esponjosas y deliciosas, lo más increíble es que solo necesitas 5 ingredientes para preparar las tortillas. ¡Se te hará agua la boca con cada bocado!

Ingredientes

  • 4 tazas de harina de trigo para las tortillas de harina
  • 1/3 de cucharadita de sal para las tortillas de harina
  • 2 cucharaditas de Polvo para Hornear Rexal® para las tortillas de harina
  • 1 taza de manteca vegetal para las tortillas de harina
  • 1 taza de agua caliente, para las tortillas de harina
  • 1 taza de tocino finamente picado
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1 pieza de pimiento verde cortado en tiras
  • 1 pieza de pimiento rojo cortado en tiras
  • 500 gramos de arrachera marinada
  • al gusto de lechuga
  • al gusto de salsa verde para acompañar

Preparación

Para las tortillas, en un bowl mezcla la harina con la sal, el Polvo para hornear Rexal®, la manteca y el agua. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar por 15 minutos.
Toma una bolita de masa y sobre una superficie enharinada, estira la masa hasta formar la tortilla.
Coloca la tortilla sobre un comal a fuego bajo y cocina por 3 minutos, ó bien hasta que la tortilla infle y esté cocida por dentro.
Para la arrachera: en un sartén a fuego medio agrega el tocino, la cebolla, los pimientos y la arrachera, cocina por 10 minutos.
Sobre una tortilla de harina, coloca una hoja de lechuga, agrega arrachera y acompaña con salsa.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido, acompañados de salsita verde.

TIPS

Nada como un burrito casero de arrachera con deliciosas tortillas de harina hechas a mano. Son esponjosas y deliciosas, lo más increíble es que solo necesitas 5 ingredientes para preparar las tortillas. ¡Se te hará agua la boca con cada bocado!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1719
kcal
86%
Carbohidratos
181
g
60%
Proteínas
90.7
g
181%
Lípidos
75.7
g
117%
Fibra dietética
26.7
g
53%
Azúcares
1.0
g
1.1%
Colesterol
201
mg
67%
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