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Receta de Caldillo de Machaca
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Receta de Caldillo de Machaca
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Caldillo de Machaca

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Con este frío a quién no se le antoja una sopa bien caliente, disfruta de este platillo sonorense cargado de sabor que te mantendrá satisfecho por más tiempo, gracias a que contiene un alto contenido en proteínas y vegetales. Acompáñalo con arroz blanco.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador De Tomate
  • 4 tazas de agua
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2/3 tazas de machaca de res
  • 1 papa, pelada y en cubos
  • 2 zanahorias, en cubos
  • 3 ramas de cilantro fresco

Preparación

Licúar el jitomate, la cebolla, el ajo, el cubo de Knorr Tomate® Sazonador de tomate y una taza de agua. Colar.
Calentar el aceite y freír lo anterior por 3 minutos, agregar el resto del agua y llevar a ebullición.
Agregar la machaca y las verduras; cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén bien cocidas.
Retirar del fuego, agregar las ramitas de cilantro y dejar reposar por 5 minutos, servir.

TIPS

Evitar hervir el caldo con el cilantro para conservar el sabor de la hierba aromática.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Tania Ramírez Calamaco
22/01/2020 13:27:36
Si agregas un puñito de comino entero al momento de licuar queda con un sabor mucho mejor!!

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