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Carne al Champiñón

Carne al Champiñón

Name: Carne al Champiñón
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 800 gramos de carne de res cortada en cubos; 200 gramos de champiñón laminados, equivalente a una bandeja; 1 sobre de jugo sazonador

35 minutos

Media

5 porciones

Melissa Veytia

Cocinar champiñones es un proceso delicado y a veces complicado, así que pensamos en un modo sencillo de hacerlo porque queremos que pases más tiempo en familia, así que sigue los siguientes pasos y te sorprenderás.

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Ingredientes

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800 gramos de carne de res cortada en cubos
200 gramos de champiñón laminados, equivalente a una bandeja
1 sobre de jugo sazonador

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Preparación

Retira la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del envase y ábrela desprendiendo el adhesivo rojo. Extiende cuidadosamente la bolsa y encuentra el sello blanco ubicado entre sus pliegues.

Introduce al interior de la bolsa 800 g aprox. de carne cortada en cubos y una bandeja de champiñones laminadas (200 g aprox.). Luego agrega todo el sazonador y cierra la bolsa con el sello blanco. Remueve desde el exterior con las manos para impregnar la carne con el sazonador.

Acomoda la bolsa con la carne sobre un refractario para horno, lleva a horno precalentado a temperatura media-alta de 200º C aprox. y cocina durante 35 min.

Retira del horno, corta cuidadosamente la bolsa, sirve de inmediato y ¡a disfrutar!

PRESENTACIÓN

Usa el jugo de carne que te resultó de la cocción, sirve la carne y derrama el jugo sobre esta misma. Acompaña el platillo con un rico puré de papas.

TIPS

Para ablandar la carne puedes bañarla con vino, o algún licor y la dejarla marinar, su sabor y textura será excelente.

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Carne al Champiñón

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

413

kcal

21%

Carbohidratos

20.5

6.8%

Proteínas

18.6

37%

Lípidos

28.9

44%

Fibra dietética

7.1

14%

Azúcares

0.7

0.8%

Colesterol

55.8

19%

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Calificaciones (1)

Anónimo

2013-06-08T09:25:13.00-06

duda me gustaría saber como se prepara la salsa, o si esta se agrega con la carne y el champiñon al momento de ir al horno, o se disuelve con agua; muchas gracias