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Melissa Veytia

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Receta de Carne al Champiñón
Receta

Carne al Champiñón

35 min
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Cocinar champiñones es un proceso delicado y a veces complicado, así que pensamos en un modo sencillo de hacerlo porque queremos que pases más tiempo en familia, así que sigue los siguientes pasos y te sorprenderás.
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Ingredientes

5 porciones
  • 800 gramos de carne de res cortada en cubos
  • 200 gramos de champiñón laminados, equivalente a una bandeja
  • 1 sobre de jugo sazonador

    Preparación

    Retira la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del envase y ábrela desprendiendo el adhesivo rojo. Extiende cuidadosamente la bolsa y encuentra el sello blanco ubicado entre sus pliegues.
    Introduce al interior de la bolsa 800 g aprox. de carne cortada en cubos y una bandeja de champiñones laminadas (200 g aprox.). Luego agrega todo el sazonador y cierra la bolsa con el sello blanco. Remueve desde el exterior con las manos para impregnar la carne con el sazonador.
    Acomoda la bolsa con la carne sobre un refractario para horno, lleva a horno precalentado a temperatura media-alta de 200º C aprox. y cocina durante 35 min.
    Retira del horno, corta cuidadosamente la bolsa, sirve de inmediato y ¡a disfrutar!

    PRESENTACIÓN

    Usa el jugo de carne que te resultó de la cocción, sirve la carne y derrama el jugo sobre esta misma. Acompaña el platillo con un rico puré de papas.

    TIPS

    Para ablandar la carne puedes bañarla con vino, o algún licor y la dejarla marinar, su sabor y textura será excelente.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    413
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    20.5
    g
    6.8%
    Proteínas
    18.6
    g
    37%
    Lípidos
    28.9
    g
    44%
    Fibra dietética
    7.1
    g
    14%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.8%
    Colesterol
    55.8
    mg
    19%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    08/06/2013 09:25:13
    duda me gustaría saber como se prepara la salsa, o si esta se agrega con la carne y el champiñon al momento de ir al horno, o se disuelve con agua; muchas gracias

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