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Receta de Carne Asada Argentina
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Receta de Carne Asada Argentina
Receta
4

Carne Asada Argentina

150 minutos
Media
4 porciones
7
Una clásica carne asada argentina. Esta receta tiene el secreto de los reyes de la carne.

Ingredientes

  • 1 kilo de corazón de filete de res
  • 5 cucharadas de sal de mar
  • 1 botella de cerveza

    Preparación

    Ablandar la carne con golpes con un ablandador de carnes o un martillo.
    Marinar con la sal de mar y la cerveza por al menos 2 horas a temperatura ambiente.
    Calentar la parilla de carbón.
    Asar la carne en base al termino en el que se desea (se recomienda 15 minutos).
    Retirar la carne del fuego y cortar en 4 pedazos, servir.

    TIPS

    Acompaña este platillo con un vino Malbec.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    412
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    0.4
    g
    0.1%
    Proteínas
    71.2
    g
    142%
    Lípidos
    11.8
    g
    18%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    530
    mg
    177%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    Maxi Zippo
    2018-03-10T23:33:34.00-06
    Hola! El asado argentino no se ablanda,los cortes especificos para asar ya son tiernos y no requierren tal procedimiento...el marinado es innecesario para un asado argentino,saludos desde Argentina :)
    Juan Sebastian Muñoz M
    2017-06-09T07:32:41.00-06
    Buen dia. Se sugiere reemplazar Malbec por Carmenere.
    Carlos Lieja
    2015-07-29T11:02:25.00-06
    A través de Android Buenisima!
    Ollier Schweinsteiger
    2014-01-22T15:03:05.00-06
    A través de Android Esta si la prepararé :p
    Fernie Anchondo
    2013-09-05T15:31:54.00-06
    es lo mejor k yo aya comido este es unos de los mejores cortes k yo me aya comido me encanta esta carne asada y peor si es de filete de res,,...
    Ver más
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