Prueba esta deliciosa receta de carne de res sin culpas, va cocinada y acompañada con chayote, zanahoria y espinacas. Es un platillo sencillo y que tiene mucho sabor, así como beneficios para tu salud que ayudarán a mantener tu figura.
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Ingredientes5 porciones
Preparación
Cocer la falda de res en suficiente agua con 1 cebolla, 1 ajo y sal.
Lavar, pelar, picar en cuadritos las verduras, y espinacas deshojar sin tallo, desinfectar en agua por 5 min, sofreír en el aceite de oliva.
Agregar los jitomates, cebolla y ajo, dejar cocer 3 min.
Agregar la falda ya cocida y deshebrada junto con el cubo de pollo. Dejar sazonar por 5 min.
Servir aderezando con brócoli al vapor.
Se puede acompañar con arroz integral blanco.
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