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Receta de Carne de Res Baja en Calorías
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Receta

Carne de Res Baja en Calorías

20 minutos
Baja
5
Prueba esta deliciosa receta de carne de res sin culpas, va cocinada y acompañada con chayote, zanahoria y espinacas. Es un platillo sencillo y que tiene mucho sabor, así como beneficios para tu salud que ayudarán a mantener tu figura.
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Carne de Res Baja en Calorías
Prueba esta deliciosa receta de carne de res sin culpas, va cocinada y acompañada con chayote, zanahoria y espinacas. Es un platillo sencillo y que tiene mucho sabor, así como beneficios para tu salud que ayudarán a mantener tu figura.

Ingredientes

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  • 599 gramos de carne de res de preferencia falda
  • 4 piezas de chayote pelados y picados en cuadritos
  • 4 piezas de zanahoria peladas y picadas en cuadritos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picadito
  • 1 hoja de laurel
  • 1 manojo de espinaca
  • 1 cubo de caldo de pollo
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Carne de Res Baja en Calorías

Preparación

Cocer la falda de res en suficiente agua con 1 cebolla, 1 ajo y sal.
Lavar, pelar, picar en cuadritos las verduras, y espinacas deshojar sin tallo, desinfectar en agua por 5 min, sofreír en el aceite de oliva.
Agregar los jitomates, cebolla y ajo, dejar cocer 3 min.
Agregar la falda ya cocida y deshebrada junto con el cubo de pollo. Dejar sazonar por 5 min.
Servir aderezando con brócoli al vapor.
Se puede acompañar con arroz integral blanco.
Josefina

Josefina Landeros


TIPS

"Prueba esta deliciosa receta de carne de res sin culpas, va cocinada y acompañada con chayote, zanahoria y espinacas. Es un platillo sencillo y que tiene mucho sabor, así como beneficios para tu salud que ayudarán a mantener tu figura."

PRESENTACIÓN

"Cocina de 10 minutos más o menos. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Carne de Res Baja en Calorías

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
302
kcal
15%
302 kcal
Carbohidratos
14.1
g
4.7%
14.1 g
Proteínas
13.1
g
26%
13.1 g
Lípidos
21.6
g
33%
21.6 g
Fibra dietética
5.2
g
10%
5.2 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
41.8
mg
14%
41.8 mg
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