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Receta de Carne de Res en Salsa Poblana y Calabacitas
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Diego Flores Garcia
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Receta de Carne de Res en Salsa Poblana y Calabacitas
Receta
7

Carne de Res en Salsa Poblana y Calabacitas

27 minutos
Media
4 porciones
5
La salsa de esta receta con carne de res es sorprendentemente deliciosa. Acompaña perfectamente el sabor del platillo con las calabacitas. Un auténtico manjar.
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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 3 tazas de filete de res cortado en cubitos
  • 2 tazas de calabaza cortada en cubitos
  • 2 latas de Crema de chile poblano Campbell´s®
  • 3 cucharadas de perejil
  • 1 taza de agua

    Preparación

    Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla, el ajo y fríe por 2 minutos, sube el fuego y añade la carne continua la cocción por 3 minutos.
    Retira el exceso de grasa si es necesario, agrega la calabaza y cocina por 2 minutos.
    Vierte la crema de chile poblano más una lata de agua, baja el fuego y cuece por 10 minuto; agrega el perejil. Retira del fuego.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en plato extendido y acompaña con arroz.

    TIPS

    Fríe a alta temperatura y rápido el filete para evitar que se endurezca.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    466
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    4.6
    g
    1.5%
    Proteínas
    53.7
    g
    107%
    Lípidos
    25.4
    g
    39%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.2%
    Colesterol
    148
    mg
    49%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (5)
    Olivia Rivas
    2018-08-08T23:55:23.00-06
    Rico! Le he agregado ejotes y chícharos para un toque personal. Deli! Deli!
    Nayeli Ramirez
    2017-11-22T16:39:32.00-06
    Riquísimo!!!
    Tatiz Mendez Pacheko
    2017-09-11T16:14:51.00-06
    Queda delicioso!!!! (Yo hice la crema poblana natural)
    Isabel Fernandez
    2017-08-28T17:29:29.00-06
    Rico
    Monica Flores
    2017-04-29T15:13:04.00-06
    Queda muy rico y facil de hacer. Gracias
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