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Receta de Carne de Res en Salsa Poblana y Calabacitas
Receta

Carne de Res en Salsa Poblana y Calabacitas

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La salsa de esta receta con carne de res es sorprendentemente deliciosa. Acompaña perfectamente el sabor del platillo con las calabacitas. Un auténtico manjar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 3 tazas de filete de res cortado en cubitos
  • 2 tazas de calabaza cortada en cubitos
  • 2 latas de Crema de chile poblano Campbell´s®
  • 3 cucharadas de perejil
  • 1 taza de agua

    Preparación

    Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla, el ajo y fríe por 2 minutos, sube el fuego y añade la carne continua la cocción por 3 minutos.
    Retira el exceso de grasa si es necesario, agrega la calabaza y cocina por 2 minutos.
    Vierte la crema de chile poblano más una lata de agua, baja el fuego y cuece por 10 minuto; agrega el perejil. Retira del fuego.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en plato extendido y acompaña con arroz.

    TIPS

    Fríe a alta temperatura y rápido el filete para evitar que se endurezca.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    466
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    4.6
    g
    1.5%
    Proteínas
    53.7
    g
    107%
    Lípidos
    25.4
    g
    39%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.2%
    Colesterol
    148
    mg
    49%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (8)
    Cris BuCo
    10/10/2019 22:20:31
    Súper rico! Recomiendo agregar granos de elote
    Berenice Gc
    10/10/2019 19:16:50
    Una receta super fácil y delicioso 😋 Hice la crema, me gusta mas hacerla! ❤
    Ana Salazar
    14/01/2019 19:48:51
    Delicioso!! te invito a pasar por mi blog https://cocinaconkeke.blogspot.com/
    Olivia Rivas
    08/08/2018 23:55:23
    Rico! Le he agregado ejotes y chícharos para un toque personal. Deli! Deli!
    Nayeli Ramirez
    22/11/2017 16:39:32
    Riquísimo!!!
    Ver más

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