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Receta de Carne Tampiqueña
Receta

Carne Tampiqueña

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Receta de fácil preparación y con un excelente sabor y presentación en corto tiempo.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 tiras de aguayón, delgadas sin aplanar
  • 2 chiles anchos
  • 1 jitomate, chico
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de cebolla
  • 6 trozos de queso asadero
  • 6 tortillas
  • 1 cebolla
  • 2 aguacates
  • 4 cucharadas de aceite
  • sal, al gusto
  • limones, al gusto

Preparación

Tueste, desvene y remoje los chiles; muélalos con el jitomate, el ajo, el trozo de cebolla y sal. Ponga a freír y sazone.
Póngale limón y sal a la carne; ásela a la parrilla, de preferencia en lumbre de carbón.
Ase apenas el queso, cuidando que no se queme.
Coloque en cada plato una tira de carne, un trozo de queso asado, una o dos tortillas pasadas por la salsa y dobladas, medio limón, guacamole y rebanadas de cebolla. (Se sirve con tortillas calientes y frijoles)

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Gaby Fiscal Medina
20/09/2015 17:15:57
A través de Android riquísimo yo el guacamole lo hice con informantes asados y chiles serranos asados
jackie de zepeda
16/10/2014 09:29:34
A través de Android excelente!!! con algunas modificaciones pero quedó ri-qui-si-mo
leticia hernandez Avelar
13/08/2013 12:15:07
muy rico exelente proesentacion y delicioso.
Maria Teresa Cisneros Ramirez
08/04/2013 20:05:49
apetitosa se me antoja tendre que prepararla gracias
Anónimo
07/04/2013 15:13:03
receta muy fácil y deliciosa Este platillo lo he comido en distintos lugares, sin embargo no sabia la receta, cuando la encontré en esta pagina, rápidamente la prepare, quedo rica

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