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Receta de Carne Tampiqueña
julieta

julieta nava

Receta de Carne Tampiqueña
Ana

Ana Lozz

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Receta
2

Carne Tampiqueña

30 minutos
Baja
6 porciones
5
Receta de fácil preparación y con un excelente sabor y presentación en corto tiempo.

Ingredientes

  • 6 tiras de aguayón delgadas sin aplanar
  • 2 chiles anchos
  • 1 jitomate chico
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de cebolla
  • 6 trozos de queso asadero
  • 6 tortillas
  • 1 cebolla
  • 2 aguacates
  • 4 cucharadas soperas de aceite
  • sal al gusto
  • limones al gusto

    Preparación

    Tueste, desvene y remoje los chiles; muélalos con el jitomate, el ajo, el trozo de cebolla y sal. Ponga a freír y sazone.
    Póngale limón y sal a la carne; ásela a la parrilla, de preferencia en lumbre de carbón.
    Ase apenas el queso, cuidando que no se queme.
    Coloque en cada plato una tira de carne, un trozo de queso asado, una o dos tortillas pasadas por la salsa y dobladas, medio limón, guacamole y rebanadas de cebolla. (Se sirve con tortillas calientes y frijoles)

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    5641
    kcal
    282%
    Carbohidratos
    30.9
    g
    10%
    Proteínas
    5.0
    g
    10%
    Lípidos
    643
    g
    989%
    Fibra dietética
    9.3
    g
    19%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (5)
    Gaby Fiscal Medina
    2015-09-20T17:15:57.00-06
    A través de Android riquísimo yo el guacamole lo hice con informantes asados y chiles serranos asados
    jackie de zepeda
    2014-10-16T09:29:34.00-06
    A través de Android excelente!!! con algunas modificaciones pero quedó ri-qui-si-mo
    leticia hernandez Avelar
    2013-08-13T12:15:07.00-06
    muy rico exelente proesentacion y delicioso.
    Maria Teresa Cisneros Ramirez
    2013-04-08T20:05:49.00-06
    apetitosa se me antoja tendre que prepararla gracias
    Anónimo
    2013-04-07T15:13:03.00-06
    receta muy fácil y deliciosa Este platillo lo he comido en distintos lugares, sin embargo no sabia la receta, cuando la encontré en esta pagina, rápidamente la prepare, quedo rica
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