Name: Carne Tártara
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo de carne de res molida; 1 yema de huevo; 3 cucharadas de salsa inglesa; 1/2 cebollas, finamente picada; 1/4 tazas de alcaparras, finamente picadas; 1 cucharada de pimienta negra molida; 4 limones, su jugo; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 1 huevo, duro