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Carne y Verduras al Wok
30 minutos
Baja
6 porciones
12
Carne de res y muchas verduras marinadas en soya al wok. Llevan un poco de sake y limón, ingredientes que dan el toque oriental y dejando que prepares en casa un platillo sencillo, sano y delicioso. No dudes en prepararlo y sorprender a todos en casa.
Ingredientes
Preparación
En un recipiente hondo grande mezclar la salsa soya, el sake, el limón y la sal y pimienta.
Agregar al recipiente la carne y dejar marinando por al menos 30 minutos.
Poner un wok (o sartén) a fuego medio y calentar el aceite de ajonjolí. Una vez que el aceite este caliente poner primero las verduras a coser por aproximadamente 15 minutos (hasta que las verduras estén cocidas).
Agregar la carne con todo el jugo de la marinada a las verduras y cocinar hasta obtener el término deseado para la carne (entre 5-10 minutos).
Retirar del fuego y servir muy caliente.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
561
kcal
28%
Carbohidratos
34.8
g
12%
Proteínas
63.3
g
127%
Lípidos
13.9
g
21%
Fibra dietética
12.1
g
24%
Azúcares
13.3
g
15%
Colesterol
353
mg
118%
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