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Dalia Castro

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Receta de Carnes en su Jugo
Receta

Carnes en su Jugo

30 h
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Estas carnes en su jugo son fácil y rápido de preparar y será del gusto de tu familia e invitados.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilo de carne fileteada de res
  • 4 piezas de tomate verde grandes
  • 1 pieza de Knorr suiza o caldo de pollo
  • 3 piezas de chile verde o serrano
  • 100 gramos de tocino picado
  • cilantros al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • 5 cucharadas de aceite

    Preparación

    Se coloca el aceite en una olla y se fríe el tocino hasta quedar dorado o al gusto una vez frito se retira y se reserva.
    Se salpimenta la carne y en el mismo aceite del tocino se agrega la carne y se añade una taza y media de agua, y se deja cocer por 15 minutos.
    Se agrega a la licuadora los tomates, los chiles, el cilantro, el Knorr o caldo de pollo y un poco del jugo de la carne con unos pedacitos de carne y se licúa.
    Una vez licuado se agrega esta mezcla a la carne y se deja cocinar por 20 minutos a fuego medio.

    PRESENTACIÓN

    En un plato hondo se agrega un poco de frijoles de la olla, después se agrega las carnes en su jugo y al final se agrega un poco de tocino.

    TIPS

    Si quiere darle más sabor al platillo se puede agregar al caldo el tocino y dejar al fuego 5 minutos más.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    517
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    0.3
    g
    0.1%
    Proteínas
    43.8
    g
    88%
    Lípidos
    37.3
    g
    57%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    126
    mg
    42%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Eira Zazueta
    30/09/2018 15:02:57
    Gracias, hace su receta! 😋
    Selene Ramirez
    21/12/2017 15:11:47
    Excelente!! Gracias por compartir!! 🤤
    Cris Hernandez
    28/11/2017 16:32:52
    Solo le agregué un jitomate y quedó bastante rico!
    Guillermo Gomez
    26/02/2017 16:06:37
    hice unas modificaciones a mi gusto en el método de preparar pero es 99% la receta. muy bueno

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