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Receta de Carnes Mixtas en Salsa de Ostión
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Carnes Mixtas en Salsa de Ostión

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Rica receta de comida oriental, la mezcla de carnes con la salsa de ostión le da un sabor de mar y tierra único y sensacional. Atrévete a prepararla, te encantará.
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Carnes Mixtas en Salsa de Ostión
Rica receta de comida oriental, la mezcla de carnes con la salsa de ostión le da un sabor de mar y tierra único y sensacional. Atrévete a prepararla, te encantará.

Ingredientes

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  • 2 piezas de pechuga de pollo deshuesada
  • 2 piezas de rib eye
  • 15 piezas de camarón mediano
  • 1 pieza de pimiento verde
  • 1 pieza de pimiento rojo
  • 4 piezas de cebollita cambray
  • 1/2 taza de cacahuate
  • 150 gramos de germen de soya
  • 2 piezas de zanahoria en rodajas
  • 200 gramos de brócoli
  • 2 piezas de ajo machacado
  • 3 cucharadas soperas de salsa de ostión
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de tequila
  • 2 cucharadas de maicena disuelta en 2 tazas de agua
  • 3 pizcas de jengibre fresco o en polvo
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 50 gramos de ajonjolí tostado
  • 1/2 frasco de elotito en vinagre
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Carnes Mixtas en Salsa de Ostión

Preparación

PREPARACIÓN DE LA SALSA: En un bowl, añadir salsa de soya, salsa de ostión, tequila, la maizena disuelta en agua, y el jengibre. Revolver vigorosamente y reservar.
En un wok, sancochar con suficiente aceite, las verduras duras como la cebolla (con todo y rabo), el ajo, pimientos y zanahorias. Después agregar la carne, el pollo y el camarón, cortados en trozos medianos, hasta que queden sancochados. Salpimentar.
Agregar los elotitos partidos en dos, el brocoli, el germen de soya, los cacahuates y el ajonjolí. Revolver todo y agregar la salsa previamente preparada.
Dejar espesar un poco la salsa.
jaqueline

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TIPS

"Se recomienda que las verduras queden crujientes, no dejar que se recosan. ¡Es una receta deliciosa!"

PRESENTACIÓN

"Ya servido, espolvorear con un poco de ajonjolí."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Carnes Mixtas en Salsa de Ostión

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
299
kcal
15%
299 kcal
Carbohidratos
14.8
g
4.9%
14.8 g
Proteinas
8.1
g
16%
8.1 g
Lípidos
24.0
g
37%
24.0 g
Fibra dietética
4.1
g
8.3%
4.1 g
Azúcares
2.5
g
2.8%
2.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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