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Cerdo al Tequila

3600 minutos
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6
Muy fácil de preparar sin complicaciones y con muy buen sabor.
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Cerdo al Tequila
Muy fácil de preparar sin complicaciones y con muy buen sabor.

Ingredientes

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  • 1 1/2 kilos de chuleta de cerdo fresca
  • 1 taza de tequila
  • 3 piezas de chile pasilla
  • 3 piezas de chile guajillo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tazas de agua
  • aceites vegetal el necesario
  • sal y pimienta, al gusto
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Cerdo al Tequila

Preparación

Pre calentar el horno a 190 °C.
Salpimiente la carne y sellarla por ambos lados. Ponerla en un refractario y bañarla con 1/2 taza de tequila hornee por 50 minutos.
Asa y remoja los chiles y licúa con el ajo, el agua y el tequila restante; fría en un poco de aceite, salpimiente y deje que suelte el hervor.
Bañe la carne con la salsa.
Beatriz

Beatriz Ortega


TIPS

"Muy fácil de preparar sin complicaciones y con muy buen sabor."

PRESENTACIÓN

"Solo para su presentación se pone sobre una hoja de plátano asada y se decora con queso fresco."

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Calificaciones (2)
Anónimo
2015-06-17T08:06:58.00-06
que tal una carnitta al tequila un  dia  de  estos me  aviento a  prepararla
Beatriz Ortega
2013-02-22T10:09:51.00-06
hola me equivoque en el tiempo de preparación es de una hora espero les guste
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cerdo al Tequila

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
580
kcal
29%
580 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Proteínas
66.6
g
133%
66.6 g
Lípidos
22.8
g
35%
22.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
182
mg
61%
182 mg
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