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Receta de Cerdo en Salsa Seca
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Receta de Cerdo en Salsa Seca
Teresa

Teresa Gallardo

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4

Cerdo en Salsa Seca

30 minutos
Baja
porciones 4
1
Este cerdo en salsa seca es ideal para preparar cualquier día de la semana, es económico, rendidor y utilizando Knorr® costilla jugosa tu carne quedará súper suave. La combinación de cubos de papa con la salsa picosita y la carne de cerdo serán la sensación. Acompáñalo con arroz rojo y frijoles.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 piezas de chile morita sin rabo, ni semillas
  • 2 piezas de jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 cubo de Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla
  • 500 gramos de pulpa de cerdo cocida y en trozos
  • 2 piezas de papa cocida y en cubos medianos

    Preparación

    Calentar 1 cucharada de aceite y sofreír los chiles por unos segundos sin que se quemen.
    Asar los jitomates con el ajo y licuarlos junto con los chiles morita hasta conseguir una consistencia martajada (gruesa).
    En la misma olla donde se frieron los chiles, calentar el aceite restante y sofreír la salsa junto con el cubo de Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla durante 5 minutos o hasta que el jitomate esté bien cocido.
    Añadir la carne y las papas, cocinar por 5 minutos más a fuego bajo moviendo constantemente.
    Servir acompañado de arroz blanco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    273
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    35.2
    g
    70%
    Lípidos
    14.0
    g
    22%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    95.0
    mg
    32%
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