Una deliciosa manera de preparar carne de cerdo en trozos, el sabor agridulce que le aporta el tamarindo te encantará. Son perfectas para comer como entrada o para comer como plato fuerte.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Forma las brochetas insertando la carne, los pimientos, la piña y la cebolla morada en los palillos.
En una plancha o sartén, agrega un poco de aceite y fríe las brochetas por ambos lados hasta que la carne esté cocida.
Para la salsa: Licúa la pulpa con el resto de los ingredientes.
Acompaña las brochetas con la salsa y ofrece.
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