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Carnitas Caseras en Olla de Presión

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1h
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Si te gustan las carnitas de puerco esta receta es ideal para que la prepares rápidamente, y tengas listas unas sabrosas carnitas condimentadas con naranja, hierbas de olor, pimienta gorda y fritas en manteca, que le va a dar ese sabor tradicional que te gusta de las carnitas sin complicarte en exceso.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 1/2 kilos de manteca de cerdo
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1 kilo de carne de cerdo, maciza
  • 1/2 naranjas
  • 1 naranja, cortada por la mitad
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/4 tazas de sal
  • 1 manojo de hierbas de olor
  • 1 cucharada de pimienta gruesa
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas
  • suficiente de tortillas de maíz
  • al gusto de cilantro fresco, finamente picado, para acompañar
  • al gusto de cebolla, finamente picada, para acompañar
  • al gusto de limón, cortados por la mitad, para acompañar
  • al gusto de salsa verde, cruda

Preparación

En una olla de presión, coloca la manteca y calienta la olla hasta que se funda por completo. Agrega la costilla y la maciza de cerdo.
Agrega el jugo de naranja, la naranja, la leche evaporada, la sal, las hierbas de olor, las pimientas, el ajo y la cebolla.
Cierra la olla y cocina durante 1 hora o hasta que estén perfectamente cocida la carne.
Prepara taquitos de carnitas, acompaña con cilantro, cebolla, salsa verde y limón.

PRESENTACIÓN

Prepara unos tacos con carnitas y acompaña con cilantro, cebolla y limón.

TIPS

Pica y dora las carnitas en un comal o sartén para que tengan un sabor más rico.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
551
kcal
27.55%
Carbohidrato, por diferencia
1.9
g
0.63%
Proteína
7.5
g
15%
Lípido total (grasa)
57
g
87.69%
100
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Sonrris Flores Rayon
09/12/2020 08:47:05
Muy buenas recetas
Yis Avi
18/11/2020 21:17:23
Quedaron deliciosas , yo depues de q salieron las puse un sartén para q se doraran un poco más y les puse coca , a mi familia les encantaron 🤤
Jaqueline Valdez
02/08/2020 11:26:39
Excelente receta
Alejandra Fierro H
25/07/2020 12:49:28
Quedaron riquisimas!! A mi familia les encantó! 😊
Claudia Janeth Hdz
30/06/2020 19:55:15
Es la primera vez que la hago pero yo confio en Kiwilimőn.😉y creo k me kedara exelente 👍😊
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