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Pilar Perez

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Receta de Cerdo en Salsa Verde con Papas
Receta

Cerdo en Salsa Verde con Papas

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30 mins
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Una receta deliciosa fácil y no picosa la cantidad de chile puede ser a tu gusto, pero la combinación de salsa verde y papas con puerco es gloria, te recomiendo la prepares y la disfrutes.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne de cerdo, maciza, en trozos y cocida
  • 500 gramos de tomate, limpios y cortados a la mitad (tomates verdes)
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 2 chile cuaresmeño
  • 1 1/2 tazas de caldo, de la cocción de la carne (375 ml)
  • 1 taza de agua, 250 ml
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 4 papas, picadas en cubos y cocidas

Preparación

Licua los tomates con la cebolla, el ajo, los chiles, el caldo, el agua y el consomé.
Calienta el aceite y sofríe la salsa por 3 minutos, agrega la carne y las papas. Deja en el fuego por 5 minutos o hasta que rompa el hervor.

PRESENTACIÓN

Una buena opción es poner como presentación al palto arroz blanco.

TIPS

Procura guardar el caldo de la cocción del puerco pues se va a necesitar. Si deseas que la carne este cortada en cubos antes de cocinarla es al gusto o que la deshebres también es al gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (14)
Ale Contreras
13/05/2020 12:50:41
Faltan muchos pasos. No sean flojos. Las Cosas desde cero y bien descritas.
Sergio Zepeda
27/01/2020 22:44:20
Muy sabroso y fácil de hacer
Indi Cervantes Aguilar
27/12/2019 21:28:34
Para novatos puede ser confuso
Lore Avi
13/11/2019 14:26:34
Solo una pregunta los tomates y chiles se hecha crudos a licuar o necesitan estar cocidos? Me parece muy bien la receta fácil pero le faltan detalles
Lesly AG
07/11/2019 14:00:25
Mi comida de hoy solo que en vez de papas serán calabacitas 😜
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