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Receta de Cerdo en Salsa Verde con Papas
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Receta de Cerdo en Salsa Verde con Papas
Receta

Cerdo en Salsa Verde con Papas

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Una receta deliciosa fácil y no picosa la cantidad de chile puede ser a tu gusto, pero la combinación de salsa verde y papas con puerco es gloria, te recomiendo la prepares y la disfrutes.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne de cerdo maciza, en trozos y cocida
  • 500 gramos de tomate limpios y cortados a la mitad (tomates verdes)
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 chile cuaresmeño
  • 1 1/2 tazas de caldo de la cocción de la carne (375 ml)
  • 1 taza de agua 250 ml
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 4 papas picadas en cubos y cocidas

    Preparación

    Licua los tomates con la cebolla, el ajo, los chiles, el caldo, el agua y el consomé.
    Calienta el aceite y sofríe la salsa por 3 minutos, agrega la carne y las papas. Deja en el fuego por 5 minutos o hasta que rompa el hervor.

    PRESENTACIÓN

    Una buena opción es poner como presentación al palto arroz blanco.

    TIPS

    Procura guardar el caldo de la cocción del puerco pues se va a necesitar. Si deseas que la carne este cortada en cubos antes de cocinarla es al gusto o que la deshebres también es al gusto.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    495
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    42.3
    g
    14%
    Proteínas
    56.5
    g
    113%
    Lípidos
    9.9
    g
    15%
    Fibra dietética
    3.9
    g
    7.9%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.6%
    Colesterol
    130
    mg
    43%
    Esha
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    Calificaciones (9)
    Susy susylu
    20/07/2019 09:05:29
    Muy facil
    Esmeralda Perez
    03/07/2019 10:51:28
    Se ven riquisimas
    Pilar Perez
    20/02/2019 21:42:42
    Julio Mckinster muchas gracias
    Adriana G Flores
    15/02/2019 09:28:07
    quedo mega delicioso y tambien lo hice igual con pollo
    Dulce Zitle
    12/11/2018 12:46:17
    Fácil y deliciosa
    Ver más

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