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Marielle Henaine

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Receta de Chicharron en Salsa Roja
Receta

Chicharron en Salsa Roja

30 min
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El chicharrón en salsa roja queda delicioso es ideal para acompañar con tortillas. Tiene un sazón que no te puedes perder esta receta le encantará a toda la familia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/4 de bola de chicharrón partido en trozos
  • 3 al gusto de chile serrano
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate rojo sin cáscara
  • 1 botella de sal
  • 1/4 de botella de pimienta negra
  • 1 copa de agua
  • 1 copa de cilantro fresco
  • 1 chorro de aceite
  • 1 al gusto de cebolla grande, cortada en rebanadas
  • 1/4 de botella de comino molido

    Preparación

    Moler los chiles, el ajo, el tomate rojo, la sal, la pimienta, y el agua en un procesador de alimentos hasta que esté bien mezclado. Agregue el cilantro y muela unos segundos más. Puede utilizar una licuadora.
    Caliente el aceite en una cacerola y saltee la cebolla unos 5 minutos hasta que esté transparente. Agregue la salsa de tomate roja y el comino. Cocine a fuego medio por 10 minutos. Salpimentar.
    Agregue el chicharrón, tape la cacerola y siga cociendo a fuego lento por 10 minutos hasta que se ponga suave.
    Servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    4.5
    kcal
    0.2%
    Carbohidratos
    1.0
    g
    0.3%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.4%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    KYARHA HIROM
    06/08/2019 11:32:16
    Se ve riquísimo tendré que hacerlo!!
    Mayra Timmermann
    11/03/2017 22:39:57
    Esta receta No es roja es en salsa VERDE
    Blanca Salido Macias
    28/02/2014 19:11:10
    me gustan muy picosos mmm muy facil de hacer
    Lorena Saggia
    09/02/2014 17:17:28
    A través de iOS Gracias! Rica, rápida y fácil receta!

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