Chicharron en Salsa Roja

30 minutos

Baja

6 porciones

Marielle Henaine

El chicharrón en salsa roja queda delicioso es ideal para acompañar con tortillas. Tiene un sazón que no te puedes perder esta receta le encantará a toda la familia.

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Ingredientes

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Preparación

Moler los chiles, el ajo, el tomate rojo, la sal, la pimienta, y el agua en un procesador de alimentos hasta que esté bien mezclado. Agregue el cilantro y muela unos segundos más. Puede utilizar una licuadora.

Caliente el aceite en una cacerola y saltee la cebolla unos 5 minutos hasta que esté transparente. Agregue la salsa de tomate roja y el comino. Cocine a fuego medio por 10 minutos. Salpimentar.

Agregue el chicharrón, tape la cacerola y siga cociendo a fuego lento por 10 minutos hasta que se ponga suave.

Servir.