x
Comer y Crecer

Comer y Crecer

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Chicharrón en Salsa Roja con Nopales

10 mins
20 mins
Baja
526
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El chicharrón en salsa es un clásico de la cocina mexicana, pues se trata de una receta económica y rendidora. Con esta versión saldrás un poco de lo cotidiano, pues se prepara con salsa roja. Además, el sabor de los chiles le da un giro al platillo y los nopales le dan un toque más nutritivo, pues contienen aminoácidos y fibra. Para una textura más crujiente en los chicharrones, agrégalos a la salsa unos minutos antes de servirlos.
Conoce más sobre Comer y Crecer

Ingredientes

4 porciones
  • 6 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 4 chiles guajillos, remojado y limpio
  • 3 chiles morita, remojado y limpio
  • al gusto de sal
  • suficiente de aceite vegetal
  • 6 tazas de chicharrón de cerdo
  • 2 tazas de nopal, cocido
  • tortillas

Preparación

Asa el jitomate, la cebolla y el ajo por 5 minutos. Muele en la licuadora los ingredientes y agrega el chile guajillo, el chile morita y sal.
En una olla a fuego medio, calienta aceite vegetal y fríe la salsa por 5 minutos, hasta que cambie de color; agrega los nopales y cocina por 5 minutos más.
Agrega el chicharrón troceado y calienta por 5 minutos.
Sirve con tortillas y disfruta.

PRESENTACIÓN

Acompaña con tortillas y frijoles, y decora con un poco de cilantro.

TIPS

Para una textura más crujiente en los chicharrones, agrégalos a la salsa unos minutos antes de servirlos.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
280
kcal
14%
Carbohidrato, por diferencia
1.7
g
0.57%
Proteína
31.3
g
62.6%
Lípido total (grasa)
15.7
g
24.15%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (6)
Jazmi Cadena
21/01/2021 10:37:44
Riquísimo
Ar Agui
11/09/2020 22:16:50
Muy sabroso,,
Daisy Parra
19/04/2020 16:31:30
Riquísimo! Mi esposo que no le gusta el nopal le encanto. ❤
erika lopez
29/03/2020 23:14:20
Excelente variante para comer chicharron
Nataly Nieto
02/02/2020 11:05:30
Se ve muy bueno!!
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD