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Yoshua Villalobos

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Receta de Chicharrón en Salsa Verde con Frijoles
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Receta

Chicharrón en Salsa Verde con Frijoles

30 minutos
Baja
porciones 4
1
Rico chicharrón en salsa verde en menos de 30 minutos, es un platillo rico fácil y que puedes comer en tacos o solito acompañado de frijoles y arroz. Una delicia de la gastronomía mexicana que puedes preparar cualquier día de la semana.
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Chicharrón en Salsa Verde con Frijoles
Rico chicharrón en salsa verde en menos de 30 minutos, es un platillo rico fácil y que puedes comer en tacos o solito acompañado de frijoles y arroz. Una delicia de la gastronomía mexicana que puedes preparar cualquier día de la semana.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de tomate verde
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de cilantro
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 kilo de chicharrón de cerdo
  • 2 tazas de frijol de la olla

Preparación

Licúa el tomate con el ajo, la cebolla y el cilantro; agrega poco a poco el agua para que la salsa no quede muy aguada.
Calienta la salsa hasta que hierva, cuando lo haga; añade el chicharrón troceado y cocina por 20 minutos más. Sazona con sal al gusto.
Sirve con los frijoles.

PRESENTACIÓN

Decora con una hoja de cilantro.

TIPS

Rico chicharrón en salsa verde en menos de 30 minutos, es un platillo rico fácil y que puedes comer en tacos o solito acompañado de frijoles y arroz. Una delicia de la gastronomía mexicana que puedes preparar cualquier día de la semana.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1812
kcal
91%
Carbohidratos
36.9
g
12%
Proteínas
137
g
274%
Lípidos
109
g
168%
Fibra dietética
13.2
g
26%
Azúcares
4.9
g
5.4%
Colesterol
268
mg
89%
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