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Mónica Mateos

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Receta de Chicharrón Prensado con Salsa Verde
Receta

Chicharrón Prensado con Salsa Verde

30 min
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El chicharrón prensado en salsa verde es ideal para acompañar con unas tortillas de maíz en una tarde de amigos. ¡Tienes que probarlo!
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Ingredientes

12 porciones
  • 1/2 kilo de chicharrón prensado
  • 5 chiles verdes
  • 1/2 litro de agua
  • 1 ajo
  • 1 pedazo de cebolla chico

    Preparación

    Poner el agua a calentar en una olla, agregar los chiles y dejar hasta hervir.
    En una licuadora agregar el ajo pelado, cebolla, los chiles cocidos y un poco de agua utilizada en la cocción.
    En un sartén poner a freír el chicharrón prensado aproximadamente 8 minutos, en la cocción debe quitarse el exceso de grasa.
    Agregar la salsa generada a nuestro chicharrón y revolver. Dejar sazonar por 4 minutos.
    Servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    270
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    0.5
    g
    0.2%
    Proteínas
    20.9
    g
    42%
    Lípidos
    17.9
    g
    27%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.4%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    44.6
    mg
    15%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Lourdes Elizondo
    19/08/2019 23:42:22
    Muy fácil y rapida

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