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Receta de Pico de Gallo de Chicharrón
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Receta de Pico de Gallo de Chicharrón
Receta
1

Pico de Gallo de Chicharrón

15 minutos
Baja
10 porciones
1
Esta receta de pico de gallo de chicharrón es tipo ensalada de chicharrón y tomate verde como base.

Ingredientes

  • 1/4 de chicharrón delgado
  • 1 kilo de tomate verde lavado y desinfectado
  • 50 gramos de cilantro lavado y desinfectado
  • 1/2 cebolla mediana, lavada y desinfectada
  • chiles serranos al gusto, lavados y desinfectados
  • 1/4 de queso panela rallado
  • sal al gusto
  • tortillas las necesarias

    Preparación

    Se pica el tomate en cuadros pequeños, el cilantro, la cebolla, los chiles y se pone todo junto en recipiente
    Se parte el chicharrón en pequeños trozos y se incorpora al tomate, cilantro, cebolla y chiles.
    Se agrega el queso panela previamente rayado, se agrega sal al gusto y se revuelve todo.
    Se hacen los tacos con tortillas calientitas.

    TIPS

    Antes de incorporar la sal , checar como esta, porque hay chicharrones que vienen más salados y algunas ocasiones ya no se requiere de sal.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    95.4
    kcal
    4.8%
    Carbohidratos
    8.8
    g
    2.9%
    Proteínas
    12.5
    g
    25%
    Lípidos
    1.0
    g
    1.6%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    6.0
    g
    6.7%
    Colesterol
    4.2
    mg
    1.4%
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