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Receta de Pico de Gallo de Chicharrón
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Receta de Pico de Gallo de Chicharrón
Receta

Pico de Gallo de Chicharrón

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Esta receta de pico de gallo de chicharrón es tipo ensalada de chicharrón y tomate verde como base.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1/4 chicharrones, delgado
  • 1 kilo de tomate verde, lavado y desinfectado
  • 50 gramos de cilantro fresco, lavado y desinfectado
  • 1/2 cebollas, mediana, lavada y desinfectada
  • chiles serranos, al gusto, lavados y desinfectados
  • 1/4 queso panela, rallado
  • sal, al gusto
  • tortillas, las necesarias

Preparación

Se pica el tomate en cuadros pequeños, el cilantro, la cebolla, los chiles y se pone todo junto en recipiente
Se parte el chicharrón en pequeños trozos y se incorpora al tomate, cilantro, cebolla y chiles.
Se agrega el queso panela previamente rayado, se agrega sal al gusto y se revuelve todo.
Se hacen los tacos con tortillas calientitas.

TIPS

Antes de incorporar la sal , checar como esta, porque hay chicharrones que vienen más salados y algunas ocasiones ya no se requiere de sal.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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