Ya no tendrás que esperar alguna fiesta mexicana para comer unos ricos tlacoyos de chicharrón, son ideales para las fiestas patrias.
Conoce más sobre Valery Terán
Ingredientes4 porciones
Preparación
Cueza el tuétano; se saca y se mezcla con la masa, sazonando al gusto.
Limpie, desvene y remoje en agua caliente los chiles, que se muelen junto con el ajo asado, la cebolla y sal; esta salsa se fríe y se le agrega el chicharrón molido en metate o procesador de alimentos; se guisa bien.
Forme unas tortillitas con la masa; se rellenen de chicharrón (u otro guiso), se cierran y se les da forma de tlacoyo o sea con ambos extremos terminando en punta, (similar a los peneques); se cuecen en el comal y ya cocidas y se fríen en muy poquito aceite, de hecho a que sólo se forme una costra frita por ambos lados.
Al servir se les riega encima queso desmoronado y salsa verde u roja.
|
||
|
||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Tlacoyos con Champiñones a la Mexicana
Tlacoyos de Chicharrón Fáciles
Delicioso Chicharrón Preparado
Chicharrón en Salsa Roja con Nopales
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: