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Chilaquiles Toluqueños

60 min
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Los chilaquiles son de nuestros platillos favoritos, y que mejor que unos chilaquiles con chorizo acompañados de huevo estrellado se te hará agua la boca.
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Chilaquiles Toluqueños
Los chilaquiles son de nuestros platillos favoritos, y que mejor que unos chilaquiles con chorizo acompañados de huevo estrellado se te hará agua la boca.

Ingredientes

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  • 5 piezas de jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 piezas de chile serrano
  • 4 ramas de cilantro
  • 1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate
  • 1 cucharada de Margarina Primavera® Cocina con Sal
  • 1/2 taza de chorizo desmenuzado y frito
  • 6 tazas de totopo
  • 2 cucharadas de Margarina Primavera® Cocina con Sal
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
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Chilaquiles Toluqueños

Preparación

Para la salsa, hervir los jitomates, el ajo, la cebolla y los chiles en suficiente agua durante 15 minutos o hasta que estén suaves.
Licuar lo anterior con 1/2 taza del agua donde ser cocieron los jitomates, el cilantro y el cubo de Knorr® Tomate Sazonador de Tomate, reservar.
Calentar la Margarina Primavera® Cocina con sal en una cacerola y verter la salsa; cuando suelte el hervor, agregar el chorizo y cocinar por 5 minutos más.
Derretir 1/2 cucharada de Margarina Primavera® Cocina con sal y cocinar un huevo estrellado, sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Repetir el procedimiento con los 3 huevos restantes.
Derretir 1/2 cucharada de Margarina Primavera® Cocina con sal y cocinar un huevo estrellado, sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Repetir el procedimiento con los 3 huevos restantes.
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TIPS

"Sirve con media cucharadita de crema y queso fresco espolvoreado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chilaquiles Toluqueños

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
2098
kcal
105%
2098 kcal
Carbohidratos
228
g
76%
228 g
Proteinas
34.3
g
69%
34.3 g
Lípidos
128
g
197%
128 g
Fibra dietética
13.4
g
27%
13.4 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
27.5
mg
9.2%
27.5 mg
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