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Lupita Martinez

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Receta

Chiles Güeros Empapelados

30 min
20 min
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Una receta ideal como entrada o platillo central, estos chiles rellenos de choriqueso serán los favoritos de todos en casa. No dejes de prepararlos.

Ingredientes

4 porciones
  • 12 piezas de chile güero
  • 250 gramos de chorizo
  • 200 gramos de queso asadero
  • al gusto de cebolla picada

    Preparación

    Lava y desvena los chiles. Reserva.
    Fríe el chorizo, cuando vaya a media cocción agrega la cebolla.
    Agrega el queso rallado y mezcla para que se gratine.
    Rellena los chiles con el choriqueso y envuélvelos en papel aluminio.
    Coloca los chiles envueltos sobre un comal o plancha a flama media hasta que estén suaves.
    Sirve con el aluminio.

    TIPS

    Puedes acompañar con frijoles o arroz blanco.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    462
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    2.6
    g
    0.9%
    Proteínas
    26.4
    g
    53%
    Lípidos
    38.0
    g
    59%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.6%
    Colesterol
    108
    mg
    36%
    Esha
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