El Chilorio Sinaloa es una receta deliciosa para hacer en taquitos, sopes o lo que sea de tu preferencia, es fácil de hacer y deliciosa.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Cocina la carne en una cacerola con el agua y la manteca por 45 minutos o hasta que el agua se consuma y la carne se dore ligeramente. Reserva.
Muele las especias con los chiles, el vinagre y los ajos, incorpora esta mezcla a la carne y cocina. Sazona con sal y cocina hasta que la carne esté muy suave y se pueda deshebrar fácilmente. Sirve en tacos y acompaña al gusto.
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