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Chimichangas con Hummus Mexicano de Chipotle y Cilantro

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Estas chimichangas con hummus mexicano de chipotle y cilantro son totalmente diferentes a lo que has probado. Ricas chimichangas hechas a base de pan pita, con un rico relleno de carne molida de cerdo, con chorizo y tocino. ¡Delicioso!
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Ingredientes

4 porciones
  • 10 rebanadas de tocino, finamente picado
  • 1 chorizo, desmoronado
  • 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1 taza de carne de res molida
  • 2 chiles güeros, cortado en rodajas
  • 1 taza de queso oaxaca, deshebrado
  • 1 paquete de pan pita taquero Libanius®, para acompañar
  • 1 hummus de chipotle y cilantro Libanius®, para acompañar
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

En una sartén a fuego medio fríe el tocino con el chorizo. Retira el exceso de grasa y agrega la cebolla y la carne molida, cocina 5 minutos. Añade el chile güero, sazona con sal y pimienta.
Agrega el queso oaxaca y cocina por 3 min o hasta que se derrita.
Calienta el pan pita taquero Libanius® en el microondas por 10 segundos. Rellena con la preparación anterior y enrolla en forma de chimichanga.
Sirve y acompaña con el delicioso Hummus de Chipotle y Cilantro Libanius®

PRESENTACIÓN

En un plato extendido, acompañado con el hummus.

TIPS

Deja que el tocino y el chorizo suelte su grasa para que no tenga un excedente y te quede muy grasoso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
259.7
kcal
12.99%
Carbohidrato, por diferencia
18.4
g
6.13%
Proteína
15
g
30%
Lípido total (grasa)
14.1
g
21.69%
100
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Proporcionado por USDA
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