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Cecy Alvarado

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Receta

Frijoles con Chorizo

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Nutritivos frijoles de olla recién cocidos con chorizo, diferentes y ricos especialmente para los peques. Te invito a prepararla y a que la disfrutes tanto como yo.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de fríjol
  • 3 tiras de chorizo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 3 piezas de jitomate
  • 1 pieza de ajo

    Preparación

    Los frijoles se remojan con una noche de anticipación. Al día siguiente se ponen a cocer con suficiente agua en tu olla de presión, si no de la manera que tu prefieras ya cocidos se les agrega la sal y se dejan hervir un rato más.
    Se pica la cebolla, el jitomate, el ajo, y se deja todo separado.
    Pones a freír el chorizo ya en trozos no con mucho aceite ya frito le añades la cebolla y el ajo, fríes esto por 5min, pasado este tiempo mezclas el jitomate y fríes otros 5 minutos tapada tu casuela y a fuego bajo. Que tu casuela sea grandecita y después agregas los frijoles y hierves por 5 minutos más.
    Sirves los frijoles calientitos y acompañas con tortillas recién compradas.

    TIPS

    Te recomiendo que compres chorizo español de la marca BAFAR no es tan condimentado y es más carne que grasa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    179
    kcal
    8.9%
    Carbohidratos
    32.8
    g
    11%
    Proteínas
    11.3
    g
    23%
    Lípidos
    0.8
    g
    1.2%
    Fibra dietética
    11.2
    g
    22%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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