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Monica Jimenez

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Receta

Nopales con Chorizo

30 min
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Deliciosos nopales con chorizo y un delicioso toque de picante, esta receta es ideal para un buen desayuno o para guarnición a la hora de la comida.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de nopal
  • 1/2 kilo de chorizo
  • 3 piezas de jitomate
  • 1 pieza de cebolla
  • 3 piezas de chile serrano
  • 1 pieza de ajo
  • al gusto de sal

    Preparación

    Pon a cocer los nopales picados con el ajo y un poco de agua cuando estén totalmente cocido escurre y reserva.
    Pica la cebolla, el jitomate y los chiles serranos finamente y reserva.
    Pon el chorizo a freír en pedazos del tamaño de tu elección cuando este bien dorado y sin quitarle la grasa que suelta agrégale los nopales cocidos y escurridos tapa la cacerola y deja 5 minutos para que se mezclen los sabores.
    Agrégale la cebolla, el jitomate, el chile serrano y la sal.
    Revuelve y tapa nuevamente a fuego medio deja 5 minutos más y listo.

    PRESENTACIÓN

    Sírvelo en un plato extendido lo puedes acompañar con frijoles refritos y unas ramitas de cilantro.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    404
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    7.0
    g
    2.3%
    Proteínas
    22.3
    g
    45%
    Lípidos
    32.0
    g
    49%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.1%
    Colesterol
    73.3
    mg
    24%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Agustín López
    05/02/2017 09:42:50
    Esta receta es fácil y rapido de realizar, ademaás de delicioso.
    LUX LUX
    12/05/2016 20:27:15
    A través de Android Muy rico

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