Monica Jimenez

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Receta

Nopales con Chorizo

Name: Nopales con Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de nopal; 1/2 kilos de chorizo; 3 jitomates; 1 cebolla; 3 chiles serranos; 1 ajo; al gusto de sal

30 mins

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Deliciosos nopales con chorizo y un delicioso toque de picante, esta receta es ideal para un buen desayuno o para guarnición a la hora de la comida.

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Ingredientes

6 porciones

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1 kilo de nopal
1/2 kilos de chorizo
3 jitomates
1 cebolla
3 chiles serranos
1 ajo
al gusto de sal

Preparación

Pon a cocer los nopales picados con el ajo y un poco de agua cuando estén totalmente cocido escurre y reserva.

Pica la cebolla, el jitomate y los chiles serranos finamente y reserva.

Pon el chorizo a freír en pedazos del tamaño de tu elección cuando este bien dorado y sin quitarle la grasa que suelta agrégale los nopales cocidos y escurridos tapa la cacerola y deja 5 minutos para que se mezclen los sabores.

Agrégale la cebolla, el jitomate, el chile serrano y la sal.

Revuelve y tapa nuevamente a fuego medio deja 5 minutos más y listo.