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Laura Gonzalez

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Receta de Tacos de Chorizo con Papa
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Laura Gonzalez

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Receta de Tacos de Chorizo con Papa
Receta
1

Tacos de Chorizo con Papa

30 minutos
Baja
12 porciones
1
Tradicional receta para preparar Tacos de Chorizo con Papa que no puede faltar en cualquier taquiza que organizes, es muy fácil de preparar y la favorita de todos.

Ingredientes

  • 2 papas grandes
  • 1 libra de chorizo
  • 2 cucharadas de orégano molido
  • sal al gusto
  • 1/4 de kilo de tortillas de maíz

    Preparación

    Corta las Papas en cuadritos pequeños de 1 centimetro, luego ponlas a hervir aproximadamente 5 minutos o hasta que esten listas. Drenálas y reserva.
    Saca la carne del Chorizo en migajas y ponla en el sartén caliente sin aceite, dejalo cocerse a flama media por 5 minutos.
    Agrega las Papás, el Orégano y la sal a la misma sartén donde se cocina el Chorizo y déjalos cocinarse juntos otros 5 minutos.
    Calienta las Tortillas en el comal y sirve en ellas el Chorizo con Papas.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña los Tacos con una rica Salsa Roja de Jitomate y Chile Verde molcajeteada o un Poco de Guacamole.

    TIPS

    Puedes utilizar esta misma receta y servir este guisado en Sopes y acompañarlos con Frijoles, Crema, Queso Cotija rallado y Lechuga.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    250
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    17.5
    g
    5.8%
    Proteínas
    11.2
    g
    22%
    Lípidos
    15.2
    g
    23%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.2%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.6%
    Colesterol
    33.3
    mg
    11%
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