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Laura Gonzalez

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Receta de Tacos de Chorizo con Papa
Receta

Tacos de Chorizo con Papa

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Tradicional receta para preparar Tacos de Chorizo con Papa que no puede faltar en cualquier taquiza que organizes, es muy fácil de preparar y la favorita de todos.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 papas, grandes
  • 1 libra de chorizo
  • 2 cucharadas de orégano molido
  • sal, al gusto
  • 1/4 kilos de tortillas de maíz

Preparación

Corta las Papas en cuadritos pequeños de 1 centimetro, luego ponlas a hervir aproximadamente 5 minutos o hasta que esten listas. Drenálas y reserva.
Saca la carne del Chorizo en migajas y ponla en el sartén caliente sin aceite, dejalo cocerse a flama media por 5 minutos.
Agrega las Papás, el Orégano y la sal a la misma sartén donde se cocina el Chorizo y déjalos cocinarse juntos otros 5 minutos.
Calienta las Tortillas en el comal y sirve en ellas el Chorizo con Papas.

PRESENTACIÓN

Acompaña los Tacos con una rica Salsa Roja de Jitomate y Chile Verde molcajeteada o un Poco de Guacamole.

TIPS

Puedes utilizar esta misma receta y servir este guisado en Sopes y acompañarlos con Frijoles, Crema, Queso Cotija rallado y Lechuga.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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