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Yisela Go

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Receta de Tacos en Salsa de Chorizo
Receta

Tacos en Salsa de Chorizo

40 mins
Baja
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Esta delicia de tacos no puedes esperar para probarla es muy fácil de preparar y con ingredientes que ya tenemos en casa, espero les guste.
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Ingredientes

4 porciones
  • 16 tortillas de maíz
  • 300 gramos de chorizo
  • 1 kilo de papa, cocidas y hechas puré
  • 5 jitomates, hervidos y sin cáscara
  • 1/2 cebollas, picada finamente
  • chiles chipotles, al gusto
  • crema, para servir
  • cilantro fresco, para servir
  • aceites, c/n
  • sal, al gusto

Preparación

Rellenar las tortillas con el puré de papa y doblar por la mitad (sujetar con un palillo si es necesario). Dorar en aceite caliente y reservar.
Para la salsa:Licuar los jitomates con poca agua y sal.
Por otro lado freímos el chorizo con la cebolla y el chipotle finamente picado, ya dorado el chorizo agregar el jitomate y rectificas el sazón, dejar hervir hasta que esté espeso.
Servir los tacos y ponerle la salsa por encima, agregamos crema al gusto y hojas de cilantro.

PRESENTACIÓN

Otra manera de servirlo es poner la salsa en una cazuela, decorar con la crema y el cilantro y poner las flautas a un lado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Corina Bonilla
05/12/2017 10:36:30
Quedo muy rico y súper llenador 😋
Blanca Salido Macias
06/01/2014 18:58:53
buena idea algo diferente :)
Anónimo
30/10/2013 23:12:21
se me antoja suena bien, los intentare

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