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Receta de Tacos en Salsa de Chorizo
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Receta de Tacos en Salsa de Chorizo
Receta

Tacos en Salsa de Chorizo

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Esta delicia de tacos no puedes esperar para probarla es muy fácil de preparar y con ingredientes que ya tenemos en casa, espero les guste.

Ingredientes

4 porciones
  • 16 tortillas de maíz
  • 300 gramos de chorizo
  • 1 kilo de papa cocidas y hechas puré
  • 5 jitomates hervidos y sin cáscara
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • chiles chipotles al gusto
  • cremas para servir
  • cilantros para servir
  • aceites c/n
  • sal al gusto

    Preparación

    Rellenar las tortillas con el puré de papa y doblar por la mitad (sujetar con un palillo si es necesario). Dorar en aceite caliente y reservar.
    Para la salsa:Licuar los jitomates con poca agua y sal.
    Por otro lado freímos el chorizo con la cebolla y el chipotle finamente picado, ya dorado el chorizo agregar el jitomate y rectificas el sazón, dejar hervir hasta que esté espeso.
    Servir los tacos y ponerle la salsa por encima, agregamos crema al gusto y hojas de cilantro.

    PRESENTACIÓN

    Otra manera de servirlo es poner la salsa en una cazuela, decorar con la crema y el cilantro y poner las flautas a un lado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    736
    kcal
    37%
    Carbohidratos
    87.5
    g
    29%
    Proteínas
    29.7
    g
    59%
    Lípidos
    31.3
    g
    48%
    Fibra dietética
    13.6
    g
    27%
    Azúcares
    12.3
    g
    14%
    Colesterol
    66.0
    mg
    22%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Corina Bonilla
    05/12/2017 10:36:30
    Quedo muy rico y súper llenador 😋
    Blanca Salido Macias
    06/01/2014 18:58:53
    buena idea algo diferente :)
    Anónimo
    30/10/2013 23:12:21
    se me antoja suena bien, los intentare

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