Chuleta a la Hawaiana

Name: Chuleta a la Hawaiana
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 chuletas ahumadas; 250 gramos de tocino; 4 pimientos morrón verdes; 1 cebolla; 1 lata de chile chipotle; 1 lata de piña en almíbar; 250 mililitros de jugo de piña; caldo de pollo en polvo, al gusto

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Diana Osorio

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Receta patrocinada por la chef Yolo. Con parte de mi inventiva y creación.es para saborear con un delicioso espagueti, y una copa de vino. Para un rica cena muy completa.

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Ingredientes

8 porciones

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8 chuletas ahumadas
250 gramos de tocino
4 pimientos morrón verdes
1 cebolla
1 lata de chile chipotle
1 lata de piña en almíbar
250 mililitros de jugo de piña
caldo de pollo en polvo, al gusto

Preparación

Lavar y cortar en cubos los pimientos morrones. Y filetear la cebolla para tener los ingredientes listos para usa. Si la piña está en rodajas cortarla en cubos.

En una cacerola empezar a freír el tocino posteriormente en la grasa que suelte el tocino freír la cebolla y las chuletas, hasta que estén bien cocidas.

En la misma cacerola vaciar el pimiento, después la piña y el jugo de piña para la cocción del pimiento.

Ya que esté cocido el pimiento vaciar los chiles chipotles y mezclar para que se impregnen del sabor de los chiles.

Dejar sin tapar la cacerola para que se evapore el jugo. Y prueba el sabor del jugo ya que haya hervido, si crees que le falta un poco de sal agrégala a tu gusto. Yo prefiero agregar caldo de pollo en polvo. Ya que se haya evaporado un poco apagar y servir.

PRESENTACIÓN

Sírvelo caliente y acompañado de espagueti, tendrás una muy buena combinación.

TIPS

*Puedes comprar la piña en trozos para que sea más fácil. *Utiliza el jugo del almíbar y no vacíes tanto jugo. *Yo prefiero tener todas las cosas listas para solo ir vertiéndolas en su momento.

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