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Ana Lozz

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Receta de Chuleta de Cerdo en Salsa Agridulce
Receta

Chuleta de Cerdo en Salsa Agridulce

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Esta receta de chuletas de cerdo en salsa agridulce es fácil de preparar, y es un platillo delicioso. Prepárala un día que quieras impresionar a tus comensales.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de chuleta de cerdo
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 1/2 tazas de salsa de soya
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 taza de caldo de carne
  • 25 gramos de fécula de maiz, remojada
  • 50 gramos de manteca de cerdo
  • sal, al gusto

Preparación

Primero sazonamos las chuletas con sal y las ponemos a macerar con la salsa de soya, por 1 hora.
En una sartén ponemos a derretir la manteca de cerdo y cuando esté bien caliente freímos las chuletas por ambos lados, las sacamos. Reservamos.
Para la salsa agridulce: Utilizamos la misma sartén solo le quitamos un poco de manteca y añadimos el caldo, el vinagre, la salsa de soya y el azúcar, removemos bien. Ponemos a cocinar por 10 minutos a fuego lento.
Luego le subimos al fuego, agregamos y mezclamos la fécula y el vino, hasta dar un hervor, retiramos la sartén del fuego.

PRESENTACIÓN

Servimos las Chuleta de cerdo en salsa agridulce y acompañamos con papas doradas.

TIPS

Sorprenderás a todos tus comensales al probar este platillo Chuleta de cerdo en salsa agridulce.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Wendi Lopez
29/04/2017 00:27:26
Con 1/2 taza de salsa de sota queda muy salada. La volví a preparar usando 1/4 de taza y quedo mucho mejor. Muy rica.
Anónimo
30/11/2015 21:31:14
opinión personal deliciosas.:
Anónimo
13/12/2013 07:23:26
Muy buena receta Receta excelente!! Ummmmmmm para chuparse los dedos!!
Anónimo
28/08/2013 19:59:24
esta rico que ricoooo ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhh

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