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Kiwilimón

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Chuleta de Puerco Crujiente con Salsa de Hummus

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Estas son las chuletas más deliciosas que hayas probado con su crujiente empanizado y su espectacular salsa de hummus. Serán las favoritas de todos tus invitados ¿Qué esperas para prepararlas y consentir a todos?
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de leche de vaca
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de leche entera
  • 1/2 tazas de Hummus Untable De Garbanzo Y Ajonjolí Original Libanius®
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 taza de queso de cabra
  • 2 cucharadas de cebollín fresco
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • al gusto de cebollín fresco, para decorar

Preparación

Licúa la leche, el huevo, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta.
Coloca las milanesas de puerco en un refractario y vierte la mezcla anterior. Deja marinar por 15 minutos.
En una sartén calienta el aceite a fuego medio, mientras tanto, empaniza las chuletas pasando por pan molido.
Fríe las chuletas hasta obtener un color dorado, escurre sobre papel absorbente y reserva.
Para la salsa, licúa la leche, agrega el Hummus untable de garbanzo y ajonjolí original Libanius®, la crema, el queso de cabra y el cebollín.
Calienta una cacerola, agrega la mantequilla vierte la salsa y sazona con sal y pimienta deja cocinar por 5 minutos o hasta que espese.
Sirve las chuletas y acompaña con la salsa, decora con cebollín.

PRESENTACIÓN

Acompaña con ensalada y más salsa.

TIPS

Si prefieres, puedes sustituir las chuletas por milanesas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Sharigah Blue
07/08/2018 22:15:18
Riquísima, excelente receta!!!
China Vigil
06/03/2018 18:36:36
Sabrosa
Magda Albarrán
29/01/2018 13:01:38
Muy equilibrada para la familia 👏👏👏

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