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Kiwilimón

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Chuleta de Puerco Crujiente con Salsa de Hummus

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Estas son las chuletas más deliciosas que hayas probado con su crujiente empanizado y su espectacular salsa de hummus. Serán las favoritas de todos tus invitados ¿Qué esperas para prepararlas y consentir a todos?
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de leche de vaca
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de leche entera
  • 1/2 taza de Hummus untable de garbanzo y ajonjolí original Libanius®
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 taza de queso de cabra
  • 2 cucharadas de cebollín fresco
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • al gusto de cebollín fresco para decorar

Preparación

Licúa la leche, el huevo, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta.
Coloca las milanesas de puerco en un refractario y vierte la mezcla anterior. Deja marinar por 15 minutos.
En una sartén calienta el aceite a fuego medio, mientras tanto, empaniza las chuletas pasando por pan molido.
Fríe las chuletas hasta obtener un color dorado, escurre sobre papel absorbente y reserva.
Para la salsa, licúa la leche, agrega el Hummus untable de garbanzo y ajonjolí original Libanius®, la crema, el queso de cabra y el cebollín.
Calienta una cacerola, agrega la mantequilla vierte la salsa y sazona con sal y pimienta deja cocinar por 5 minutos o hasta que espese.
Sirve las chuletas y acompaña con la salsa, decora con cebollín.

PRESENTACIÓN

Acompaña con ensalada y más salsa.

TIPS

Si prefieres, puedes sustituir las chuletas por milanesas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1557
kcal
78%
Carbohidratos
50.7
g
17%
Proteínas
22.7
g
45%
Lípidos
145
g
223%
Fibra dietética
4.3
g
8.7%
Azúcares
4.6
g
5.1%
Colesterol
44.9
mg
15%
Esha
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Calificaciones (3)
Sharigah Blue
07/08/2018 22:15:18
Riquísima, excelente receta!!!
China Vigil
06/03/2018 18:36:36
Sabrosa
Magda Albarrán
29/01/2018 13:01:38
Muy equilibrada para la familia 👏👏👏

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