IngredientesPreparación
Licúa la leche, el huevo, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta.
Coloca las milanesas de puerco en un refractario y vierte la mezcla anterior. Deja marinar por 15 minutos.
En una sartén calienta el aceite a fuego medio, mientras tanto, empaniza las chuletas pasando por pan molido.
Fríe las chuletas hasta obtener un color dorado, escurre sobre papel absorbente y reserva.
Para la salsa, licúa la leche, agrega el Hummus untable de garbanzo y ajonjolí original Libanius®, la crema, el queso de cabra y el cebollín.
Calienta una cacerola, agrega la mantequilla vierte la salsa y sazona con sal y pimienta deja cocinar por 5 minutos o hasta que espese.
Sirve las chuletas y acompaña con la salsa, decora con cebollín.
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