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Chuletas Ahumadas en Salsa Verde

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Este platillo de chuletas en salsa verde acompañada de nopales es perfecta para preparar y consentir a tu familia. Es rápido y fácil. No te arrepentirás.

Ingredientes

3 porciones
  • 6 chuletas ahumadas
  • 5 tomates verdes
  • 1 taza de nopal, picados y cocidos
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 2 ramas de epazote
  • 1/4 cebollas
  • 2 chiles serranos
  • 2 cucharadas de aceite
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Fríe las chuletas en aceite y reserva.
Licúa los tomates, cebolla, cilantro y chile serrano.
En una sartén con poco aceite, coloca las chuletas, agrega los nopales y fríe durante 3 minutos.
Agrega la salsa licuada, las ramas de epazote y un poco de sal y pimienta. Cocina durante 5 minutos más.

PRESENTACIÓN

Acompaña de frijoles, puré de papa o arroz según sea tu gusto.

TIPS

Si deseas que la salsa sea más abundante, agrega un poco de agua y un poco de consomé de pollo al licuarla.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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China Vigil
27/11/2017 07:56:47
Se antojan muy sabrosas y muy sencillas. Para hacerlas de rápido.

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