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Receta

Chuletas con Crema y Pimientos

46 minutos
Media
6 porciones
1
Esta receta tiene un delicioso sabor, deleitará a todas las personas incluidos los niños que podrán comer verduras de una forma disfrazada.

Ingredientes

  • aceites
  • 6 chuletas de cerdo
  • 2 pimientos verdes
  • 2 pimientos rojos
  • champiñones
  • 100 gramos de grano de elote
  • 500 mililitros de crema ácida

    Preparación

    Comienza poniendo las chuletas en una parrilla junto con los pimientos enteros con un poco de aceite.
    Deja al fuego hasta que las chuletas tomen un color oscuro de las orillas y los pimientos se vean quemaditos.
    Retira los pimientos de la parrilla y córtalos en rajas de 1cm. por 6 cm de largo y colócalos en un traste aparte junto con la crema.
    Licúa la mezcla y llévala al fuego junto con los granos de elote y los champiñones. Una vez que rompa el hervor, introduce las chuletas. Apaga y sirve.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    260
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    5.3
    g
    1.8%
    Proteínas
    32.8
    g
    66%
    Lípidos
    11.3
    g
    17%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.3%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.2%
    Colesterol
    87.6
    mg
    29%
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