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Receta de Milanesa de Cerdo Sencilla
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Milanesa de Cerdo Sencilla

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Esta receta de milanesa de cerdo es ideal para principiantes. Sigue todo el paso a paso para que te quede perfecta.
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Milanesa de Cerdo Sencilla
Esta receta de milanesa de cerdo es ideal para principiantes. Sigue todo el paso a paso para que te quede perfecta.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 cucharadita de mostaza (puede ser Dijón)
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 3 tazas de pan molido
  • 8 chuletas de cerdo sin hueso (aplanadas y sin hueso o bisteces)
  • 1 taza de aceite vegetal
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Milanesa de Cerdo Sencilla

Preparación

Mezcle la crema y la mostaza y sazone con sal y pimienta. Reserve.
Bata los huevos en un plato hondo.
Ponga la harina en otro plato hondo y sazone con 1 cucharadita de sal, y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ponga el pan molido en otro plato hondo.
Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta por los dos lados.
Pase la carne por la harina, cubriendo bien los dos lados.
Luego pase por el huevo y cubra.
Finalmente cubra en el pan molido hasta que esté totalmente cubierta.
Repita con todas las chuletas de cerdo.
Ponga el aceite en un sartén sobre fuego medio.
Ponga la mitad de las chuletas hasta que se doren (2 minutos por cada lado).
Repita con el resto de las chuletas.
Ponga sobre toallas de servilleta para quitar la grasa de exceso.
Sazone con sal y pimienta.
Sirva con limón y la crema de mostaza.
Valentina

Valentina Villegas Flores

TIPS

"Si la carne está muy gruesa va a tardar mucho más en cocerse. Una opción es ponerla sobre una charola para hornear (ya que están fritas) y meterla al horno precalentado a 180°C por unos minutos hasta que se cocinen bien."

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Calificaciones (2)
Yen Hdez
2013-10-23T14:41:04.00-06
Nutritivas .. Se pueden acompañar con arroz blanco y verduras al vapor!!!
Laura Casthern
2013-02-03T23:59:04.00-06
Para una tarde comun rica y practica
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Milanesa de Cerdo Sencilla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
2198
kcal
110%
2198 kcal
Carbohidratos
182
g
61%
182 g
Proteinas
141
g
283%
141 g
Lípidos
99.9
g
154%
99.9 g
Fibra dietética
15.1
g
30%
15.1 g
Azúcares
13.0
g
14%
13.0 g
Colesterol
461
mg
154%
461 mg
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