x
Carlos

Carlos Lieja

ImagenReceta
5 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5

Costillas BBQ

10 min
1 h 20 min
Baja
1119
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Las costillas BBQ es un clásico dentro de la gastronomía americana. Deliciosas costillitas de cerdo, bañadas en una salsa BBQ agridulce. ¡Prueba este platillo! Vas a ver cómo te va a encantar.
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 125 gramos de azúcar
  • 20 gramos de mostaza
  • 125 mililitros de salsa de tomate
  • 20 gramos de cebolla picada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 60 mililitros de vinagre de manzana
  • 60 mililitros de salsa inglesa
  • 3 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 litro de agua

    Preparación

    Cuece por 30 minutos las costillas de cerdo con el agua, 1/4 de cebolla y el diente de ajo.
    Saltea la cebolla picada, ajo y agrega vinagre, salsa inglesa, salsa de tomate y jugo de limón.
    Bajamos la temperatura y espesamos la mezcla sin dejar de mover. Agrega la mostaza y salpimienta.
    Precalienta el horno a 180° C y coloca las costillas de cerdo previamente bañadas con la salsa por aproximadamente 10 minutos, las retiramos pasado el tiempo y las bañamos otra vez, y así 3 veces mas hasta que la salsa se adhiera y se terminen de cocer las costillas.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña las costillas con puré de papa.

    TIPS

    Pídele al carnicero que corte las costillas en porciones pequeñas, para que sea más fácil comerlas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    755
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    36.4
    g
    12%
    Proteínas
    68.1
    g
    136%
    Lípidos
    37.3
    g
    57%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.3%
    Azúcares
    32.7
    g
    36%
    Colesterol
    195
    mg
    65%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (59)
    Karen Sauceda
    10/05/2019 18:17:36
    La preparé y quedaron deliciosas solo que jamas utilicé el azúcar :p
    Marina Esparza
    09/04/2019 22:19:52
    Muy rico y fácil.
    Karmen Mendoza
    21/03/2019 11:28:48
    Exelente
    Maricela Pedroza Guadarrama
    08/03/2019 22:43:11
    Muy riiico ,gracias
    Beatriz Orozco
    09/02/2019 11:40:56
    Me encanta
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD