x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
5 fotos
Receta de Costillas BBQ
Carlos

Carlos García

Receta de Costillas BBQ
Carlos

Carlos García

Receta de Costillas BBQ
Carlos

Carlos García

Receta de Costillas BBQ
Federico

Federico flores

Receta de Costillas BBQ
Ke

Ke Lu

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5

Costillas BBQ

90 minutos
Baja
4 porciones
33
Las costillas BBQ es un clásico dentro de la gastronomía americana. Deliciosas costillitas de cerdo, bañadas en una salsa BBQ agridulce. ¡Prueba este platillo! Vas a ver cómo te va a encantar.

Ingredientes

  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 125 gramos de azúcar
  • 20 gramos de mostaza
  • 125 mililitros de salsa de tomate
  • 20 gramos de cebolla picada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 60 mililitros de vinagre de manzana
  • 60 mililitros de salsa inglesa
  • 3 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 litro de agua

    Preparación

    Cuece por 30 minutos las costillas de cerdo con el agua, 1/4 de cebolla y el diente de ajo.
    Saltea la cebolla picada, ajo y agrega vinagre, salsa inglesa, salsa de tomate y jugo de limón.
    Bajamos la temperatura y espesamos la mezcla sin dejar de mover. Agrega la mostaza y salpimienta.
    Precalienta el horno a 180° C y coloca las costillas de cerdo previamente bañadas con la salsa por aproximadamente 10 minutos, las retiramos pasado el tiempo y las bañamos otra vez, y así 3 veces mas hasta que la salsa se adhiera y se terminen de cocer las costillas.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña las costillas con puré de papa.

    TIPS

    Pídele al carnicero que corte las costillas en porciones pequeñas, para que sea más fácil comerlas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    755
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    36.4
    g
    12%
    Proteínas
    68.1
    g
    136%
    Lípidos
    37.3
    g
    57%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.3%
    Azúcares
    32.7
    g
    36%
    Colesterol
    195
    mg
    65%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (28)
    Susy Garcia
    2018-06-26T17:24:46.00-06
    La salsa de tomate se refiere a la Ketchup?
    sandra zapata silvan
    2018-06-20T22:36:32.00-06
    Se muy rica
    Valeria Cid
    2018-06-16T18:29:11.00-06
    Se ve rica, la voy a intentar
    Patricia Sonia
    2018-06-10T13:22:14.00-06
    La receta dice 125 gramos de azúcar, en que momento se añade el azúcar? Muy buena fotografía de las recetas. Pero la verdad que las recetas tienen muy mala guía de ejecución.
    Betty Monzón
    2018-06-04T20:55:04.00-06
    Buenísimo
    Ver más
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD