x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5

Costillas BBQ

10 mins
1h 20 mins
Baja
4.565217
|
1663
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Las costillas BBQ es un clásico dentro de la gastronomía americana. Deliciosas costillitas de cerdo, bañadas en una salsa BBQ agridulce. ¡Prueba este platillo! Vas a ver cómo te va a encantar.
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 125 gramos de azúcar
  • 20 gramos de mostaza
  • 125 mililitros de salsa de tomate
  • 20 gramos de cebolla, picada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 60 mililitros de vinagre de manzana
  • 60 mililitros de salsa inglesa
  • 3 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 litro de agua

Preparación

Cuece por 30 minutos las costillas de cerdo con el agua, 1/4 de cebolla y el diente de ajo.
Saltea la cebolla picada, ajo y agrega vinagre, salsa inglesa, salsa de tomate y jugo de limón.
Bajamos la temperatura y espesamos la mezcla sin dejar de mover. Agrega la mostaza y salpimienta.
Precalienta el horno a 180° C y coloca las costillas de cerdo previamente bañadas con la salsa por aproximadamente 10 minutos, las retiramos pasado el tiempo y las bañamos otra vez, y así 3 veces mas hasta que la salsa se adhiera y se terminen de cocer las costillas.

PRESENTACIÓN

Acompaña las costillas con puré de papa.

TIPS

Pídele al carnicero que corte las costillas en porciones pequeñas, para que sea más fácil comerlas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (69)
Elvira Martinez
30/06/2020 00:00:49
Muy buena receceta, pero l´stima que no se puede descargar el video. Como se puede hacer
Andrea Castillo
14/06/2020 17:47:21
Deliciosas!!! Lugar de azucar use miel
Lizbeth Boursier
08/03/2020 11:25:26
El vídeo no Co cuerda con las instrucciones abajo mencionadas ,tache por eso
Malena Garza
10/10/2019 15:24:41
Para cuantas personas es? Cuantas personas comen con 1kg de costillas?
Franciny Baravega
22/07/2019 20:44:23
Delicioso
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD