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Adriana Gonzalez
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Receta de Costillas con Chocolate
Receta

Costillas con Chocolate

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Disfruta de un exquisito y original plato fuerte. Todo el sabor de las costillitas con un toque de chocolate, una mezcla que suena extravagante pero es una delicia sin duda alguna.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne, (costillar)
  • 250 gramos de chile mirasol, colorado o chilaca
  • 2 tablillas de chocolate, de molinillo
  • 1/4 cebollas, mediana
  • 1 diente de ajo, pelado
  • sal, al gusto
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 litros de caldo
  • 2 tomates rojos, medianos

Preparación

Cuece la carne en litro y medio de agua con sal.
Coloca en una sartén una cuchara de aceite, agrega la cebolla y el ajo y deja sofreir. Después agrega los dos tomates partidos por la mitad, ya que estén medio cocidos y guisados añade las 2 tablillas de chocolate y en cuanto se empiecen a derretir,apaga.
En la licuadora se pone el caldo previamente tibio, agrega el chile colorado ya cocido y todo lo que guisaste en la sartén. Sazona con 1/2 cucharada de sal o al gusto.
En otra sartén se fríe por 5 minutos la carne y después se echa el chile ya colado hasta que hierva por 5 minutos aproximadamente.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz.

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Veronica Valencia
13/08/2019 22:50:10
Gracias x sus ricas recetas
Isabel Martínez
22/10/2018 23:42:04
Se ve deliciosa!!!!
Maria Alejandra Vargas Gonzalez
24/08/2015 22:07:07
chocolate, mmmmmm me encanta el chocolate, probemos las costillas a ver qué tal, gracias por la receta

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