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Adriana Gonzalez
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Receta de Costillas con Chocolate
Receta

Costillas con Chocolate

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Disfruta de un exquisito y original plato fuerte. Todo el sabor de las costillitas con un toque de chocolate, una mezcla que suena extravagante pero es una delicia sin duda alguna.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne, (costillar)
  • 250 gramos de chile mirasol, colorado o chilaca
  • 2 tablillas de chocolate, de molinillo
  • 1/4 cebollas, mediana
  • 1 diente de ajo, pelado
  • sal, al gusto
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 litros de caldo
  • 2 tomates rojos, medianos

Preparación

Cuece la carne en litro y medio de agua con sal.
Coloca en una sartén una cuchara de aceite, agrega la cebolla y el ajo y deja sofreir. Después agrega los dos tomates partidos por la mitad, ya que estén medio cocidos y guisados añade las 2 tablillas de chocolate y en cuanto se empiecen a derretir,apaga.
En la licuadora se pone el caldo previamente tibio, agrega el chile colorado ya cocido y todo lo que guisaste en la sartén. Sazona con 1/2 cucharada de sal o al gusto.
En otra sartén se fríe por 5 minutos la carne y después se echa el chile ya colado hasta que hierva por 5 minutos aproximadamente.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Veronica Valencia
13/08/2019 22:50:10
Gracias x sus ricas recetas
Isabel Martínez
22/10/2018 23:42:04
Se ve deliciosa!!!!
Maria Alejandra Vargas Gonzalez
24/08/2015 22:07:07
chocolate, mmmmmm me encanta el chocolate, probemos las costillas a ver qué tal, gracias por la receta

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