Disfruta de un exquisito y original plato fuerte. Todo el sabor de las costillitas con un toque de chocolate, una mezcla que suena extravagante pero es una delicia sin duda alguna.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Cuece la carne en litro y medio de agua con sal.
Coloca en una sartén una cuchara de aceite, agrega la cebolla y el ajo y deja sofreir. Después agrega los dos tomates partidos por la mitad, ya que estén medio cocidos y guisados añade las 2 tablillas de chocolate y en cuanto se empiecen a derretir,apaga.
En la licuadora se pone el caldo previamente tibio, agrega el chile colorado ya cocido y todo lo que guisaste en la sartén. Sazona con 1/2 cucharada de sal o al gusto.
En otra sartén se fríe por 5 minutos la carne y después se echa el chile ya colado hasta que hierva por 5 minutos aproximadamente.
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