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Receta

Costillas de Cerdo al Jengibre

50 minutos
Media
6 porciones
4
Esta es una receta casera muy sencilla pero a la vez impresionante, ya que las costillas de cerdo se perfuman con el sabor del jengibre haciendo de este platillo algo único y delicioso. No dejes de probarlo.

Ingredientes

  • 6 piezas de costilla de cerdo
  • 3 cabezas de ajo
  • 7 onzas de vinagre balsámico
  • 7 onzas de vino tinto
  • 10 onzas de jengibre
  • al gusto de sal de mar
  • 14 onzas de agua
  • 2 onzas de aceite de oliva

    Preparación

    Licúa los ajos.
    Licúa o ralla el jengibre.
    Marina las costillas con ajo y jengibre. Deja reposar por 20 minutos en el refrigerador con el recipiente tapado.
    Sella las costillas en una sartén antiadherente con aceite.
    Coloca las costillas en una cacerola.
    Agrega el vino, el vinagre balsámico y el agua.
    Hierve tapado por 30 minutos a fuego medio.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    281
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    38.4
    g
    13%
    Proteínas
    4.2
    g
    8.3%
    Lípidos
    10.3
    g
    16%
    Fibra dietética
    6.5
    g
    13%
    Azúcares
    6.2
    g
    6.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (4)
    LAIS PEREZ BARRAZA
    2017-10-31T12:21:45.00-06
    EXQUISITO SABOR, DELICIOSO SR PALOMO
    natalia morales mendoza
    2017-10-31T12:14:32.00-06
    DELICIOSA RECETA SR PALOMO
    Sofi C M Ing
    2017-10-29T09:34:39.00-06
    Excelente receta.
    william palomo
    2017-10-28T20:17:52.00-06
    Soy William Palomo, autor de esta receta. Realmente espero que todos la disfruten y que le saquen el máximo provecho... Próximamente mas tips de cocina
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