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Receta

Costillas de Cerdo al Jengibre

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Esta es una receta casera muy sencilla pero a la vez impresionante, ya que las costillas de cerdo se perfuman con el sabor del jengibre haciendo de este platillo algo único y delicioso. No dejes de probarlo.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 costillas de cerdo
  • 3 cabezas de ajo
  • 7 onzas de vinagre balsámico
  • 7 onzas de vino tinto
  • 10 onzas de jengibre
  • al gusto de sal de mar
  • 14 onzas de agua
  • 2 onzas de aceite de oliva

Preparación

Licúa los ajos.
Licúa o ralla el jengibre.
Marina las costillas con ajo y jengibre. Deja reposar por 20 minutos en el refrigerador con el recipiente tapado.
Sella las costillas en una sartén antiadherente con aceite.
Coloca las costillas en una cacerola.
Agrega el vino, el vinagre balsámico y el agua.
Hierve tapado por 30 minutos a fuego medio.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Vilma Cecilia Brugés Fontalvo
03/05/2020 14:13:22
Excelente Receta!!Sencilla, pero las costillas quedan deliciosas.
LAIS PEREZ BARRAZA
31/10/2017 12:21:45
EXQUISITO SABOR, DELICIOSO SR PALOMO
natalia morales mendoza
31/10/2017 12:14:32
DELICIOSA RECETA SR PALOMO
Sofi C M Ing
29/10/2017 09:34:39
Excelente receta.
william palomo
28/10/2017 20:17:52
Soy William Palomo, autor de esta receta. Realmente espero que todos la disfruten y que le saquen el máximo provecho... Próximamente mas tips de cocina

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