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Costillas de cerdo al jengibre

william palomo

Recetas: 1

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Receta

Costillas de Cerdo al Jengibre

Name: Costillas de Cerdo al Jengibre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 piezas de costilla de cerdo; 3 cabezas de ajo; 7 onzas de vinagre balsámico; 7 onzas de vino tinto; 10 onzas de jengibre; al gusto de sal de mar; 14 onzas de agua; 2 onzas de aceite de oliva

30 min

20 min

Media

4 comentarios

william palomo

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Esta es una receta casera muy sencilla pero a la vez impresionante, ya que las costillas de cerdo se perfuman con el sabor del jengibre haciendo de este platillo algo único y delicioso. No dejes de probarlo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

6 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

6 piezas de costilla de cerdo
3 cabezas de ajo
7 onzas de vinagre balsámico
7 onzas de vino tinto
10 onzas de jengibre
al gusto de sal de mar
14 onzas de agua
2 onzas de aceite de oliva

Preparación

Licúa los ajos.

Licúa o ralla el jengibre.

Marina las costillas con ajo y jengibre. Deja reposar por 20 minutos en el refrigerador con el recipiente tapado.

Sella las costillas en una sartén antiadherente con aceite.

Coloca las costillas en una cacerola.

Agrega el vino, el vinagre balsámico y el agua.

Hierve tapado por 30 minutos a fuego medio.

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Costillas de Cerdo al Jengibre

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

281

kcal

14%

Carbohidratos

38.4

13%

Proteínas

4.2

8.3%

Lípidos

10.3

16%

Fibra dietética

6.5

13%

Azúcares

6.2

6.9%

Colesterol

0.0

0.0%

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Calificaciones (4)

LAIS PEREZ BARRAZA

31/10/2017 12:21:45

EXQUISITO SABOR, DELICIOSO SR PALOMO

natalia morales mendoza

31/10/2017 12:14:32

DELICIOSA RECETA SR PALOMO

Sofi C M Ing

29/10/2017 09:34:39

Excelente receta.

william palomo

28/10/2017 20:17:52

Soy William Palomo, autor de esta receta. Realmente espero que todos la disfruten y que le saquen el máximo provecho... Próximamente mas tips de cocina